Кафедра бізнесу і торгівлі (Department of Business and Trade)
Постійне посилання на фонд
Переглянути
Перегляд Кафедра бізнесу і торгівлі (Department of Business and Trade) за Назва
Зараз показуємо 1 - 17 з 17
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументАналіз ринку і порівняльна оцінка якості та митні процедури при імпорті майонезу який реалізується в роздрібній торговельній мережі м. Одеса(ОНТУ, 2026) Попик Ірина ОлександрівнаКваліфікаційна робота бакалавра містить 83 сторінки, 14 таблиць, 10 рисунків, додатки, список використаних джерел. Мета роботи полягає у проведенні аналізу ринку майонезу в Україні та порівняльної оцінки якості майонезу, що реалізується в роздрібній торговельній мережі м. Одеси, а також у вивченні особливостей митних процедур при імпорті даної товарної групи. Об’єктом дослідження є три зразки майонезу різних торгових марок вітчизняних виробників, що реалізуються у торговельних мережах м. Одеси. Завданнями роботи передбачено: провести аналіз стану та тенденцій розвитку ринку майонезу в Україні; охарактеризувати асортимент майонезу, представлений у супермаркетах м. Одеси; дослідити стан пакування та повноту маркування споживчої тари відповідно до вимог чинних нормативних документів; здійснити порівняльну оцінку якості трьох зразків майонезу за органолептичними та фізико-хімічними показниками; визначити код УКТ ЗЕД для майонезу та охарактеризувати заходи нетарифного регулювання при його імпорті та експорті; розглянути особливості визначення країни походження майонезу та застосування преференційних режимів у міжнародній торгівлі. За результатами роботи сформульовано висновки щодо стану та структури ринку майонезу, асортименту продукції в торговельних мережах м. Одеси, відповідності пакування та маркування вимогам нормативних документів, а також результатів порівняльної оцінки якості досліджуваних зразків і особливостей їх митного регулювання. Ключові слова: майонез, соуси, ринок харчових продуктів, асортимент, оцінка якості, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, УКТ ЗЕД, митне оформлення, нетарифне регулювання. Рік виконання роботи – 2025–2026. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументАНАЛІЗ РИНКУ, ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА ЯКОСТІ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ ТА КОДУВАННЯ ПРИ ПЕРЕМІЩЕННІ ЧЕРЕЗ МИТНИЙ КОРДОН УКРАЇНИ(ОНТУ, 2026) Пригорук Анастасія ВолодимирівнаКваліфікаційна робота бакалавра містить 100 сторінок, 16 таблиць, 8 рисунків, додатки, список використаних джерел. Мета роботи полягає у здійсненні порівняльної оцінки якості макаронних виробів, що реалізується в супермаркетах м. Одеси, а також у вивченні особливостей кодування при переміщенні цієї категорії товарів через митний кордон України. Об’єктом аналізу та дослідження в кваліфікаційній роботі є три зразки макаронних виробів вітчизняних виробників різних торгових марок. Завданням роботи передбачено провести огляд стану ринку макаронних виробів в Україні, надати їх класифікацію, охарактеризувати асортимент макаронних виробів представлений в супермаркетах міста, виконати оцінку якості пакування та відповідності і повноти маркування споживчої тари на відповідність вимогам чинного законодавства, здійснити порівняльну оцінку якості трьох зразків макаронних виробів за органолептичними та фізико-хімічними показниками; визначити код УКТЗЕД для макаронних виробів, країну походження та охарактеризувати методи нетарифного регулювання при їх переміщенні через митний кордон України; розглянути вимоги до охорони праці на підприємствах торгівлі, що реалізують харчову продукцію. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно тенденцій ринку макаронних виробів, стану асортименту макаронних виробів в трьох торгових мережах міста Одеса, відповідності пакування, маркування та показників якості об’єктів дослідження. Ключові слова: макаронні вироби, торгівля, аналіз ринку, асортимент, оцінка якості, кодування, митне оформлення. Рік виконання роботи – 2025-2026. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументАНАЛІЗ РИНКУ, ТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА ВЕРШКІВ МОЛОЧНИХ ПАСТЕРИЗОВАНИХ ТА ОСОБЛИВОСТІ КОДУВАННЯ ПРИ ПЕРЕМІЩЕННІ ЧЕРЕЗ МИТНИЙ КОРДОН УКРАЇНИ(ОНТУ, 2026) Абабін Костянтин СергійовичКваліфікаційна робота бакалавра містить 93 сторінки, 22 таблиці, 8 рисунків, список використаних джерел з 35 найменувань, ілюстрований матеріал до захисту. Метою виконання роботи є проведення комплексної товарознавчої оцінки вершків молочних пастеризованих та аналіз особливостей їх кодування при переміщенні через державний митний кордон України. Об'єктом дослідження є вершки молочні пастеризовані різних торговельних марок вітчизняного виробництва з масовою часткою жиру 10%, 20% та 33%. Предметом дослідження є показники якості вершків молочних пастеризованих, стан і тенденції розвитку ринку молочної продукції в Україні, нормативна база регулювання митних формальностей та особливості кодування вершків за УКТ ЗЕД при переміщенні через митний кордон України. Завданнями роботи передбачено проаналізувати сучасний стан ринку та виробництва вершків молочних пастеризованих в Україні; вивчити нормативно- правову базу, що регулює вимоги до якості та митне оформлення; провести аналіз структури асортименту вершків у торговельних мережах; оцінити якість пакування та овноту маркування досліджуваних зразків; провести комплексну органолептичну та фізико-хімічну кваліметричну оцінку якості зразків; визначити код товару за УКТ ЗЕД та охарактеризувати заходи тарифного і нетарифного регулювання при експорті та імпорті вершків. За результатами роботи сформульовано висновки щодо рівня якості досліджуваних зразків вершків молочних пастеризованих, відповідності їх маркування та пакування чинним нормам, а також визначено особливості митного кодування та документального забезпечення переміщення цього товару через кордон України. Одержані результати можуть бути використані торговельними мережами та виробниками молочної продукції для вдосконалення асортиментної політики та підвищення якості продукції, а також суб'єктами зовнішньоекономічної діяльності при митному оформленні вершків молочних пастеризованих. Рік виконання роботи – 2025-2026. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументАналіз ринку, товарознавча оцінка йогуртів молочних та особливості кодування при переміщенні через митний кордон України(ОНТУ, 2026) Акчебаш Владислава АндріївнаКваліфікаційна робота містить 96 сторінок, 10 ілюстрацій, 15 таблиць, бібліографія з 38 найменувань, 4 додатка. Метою роботи є дослідження якісних характеристик та безпечності йогуртів, що реалізуються на ринку України, особливості кодування при переміщенні через митний кордон України. В якості об’єкту дослідження є йогурти молочні в асортименті, вітчизняного виробництва. Завданням роботи передбачено аналіз сучасного стану та розвиток імпортно-експортних операцій відносно об’єкту дослідження йогуртів молочних, вивчення хімічного складу і харчової цінності йогуртів, особливостей технології виробництва, показників якості продукції, чинних нормативно-правових документів, що регламентують якість та безпечність продукту; дослідження товарознавчої оцінки йогуртів: аналіз структури асортименту в торговельних мережах м. Одеси, аналіз маркування та пакування, органолептичних, фізико- хімічних показників якості, особливості кодування при переміщенні через митний кордон України. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно сучасного стану та розвитку імпортно-експортних операцій йогуртів молочних, товарознавчої оцінки даної продукції, митних формальностей щодо особливостей кодування при переміщенні через митний кордон України. Отримані результати рекомендовані до використання на торгових підприємствах, митниці з метою вдосконалення його діяльності. Ключові слова: ринок, технологія, харчова цінність, показники якості, йогурти молочні, митні формальності Рік виконання роботи – 2025-2026 Рік захисту роботи – 2026
- ДокументАналіз ринку, товарознавча оцінка ковбасних виробів та особливості кодування при переміщенні через митний кордон України(ОНТУ, 2026) Горулько Іван ВалерійовичРобота викладена на 82 сторінках, містить 4 розділи, 8 ілюстрацій, 16 таблиць та 30 джерел у списку використаних посилань. Горулько Іван Валерійович. Товарознавча оцінка ковбасних виробів та особливості кодування при переміщенні через митний кордон України Випускна кваліфікаційна робота на здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за спеціальністю 076 «Підприємництво та торгівля», освітня програма «Підприємництво і торгівля, товарознавство та експертиза в митній справі». Одеський національний технологічний університет. Одеса. 2026 р. Об’єктом дослідження виступають ковбасні вироби як окрема група продовольчих товарів. Предметом роботи є їх споживні властивості, асортимент, показники якості, а також особливості класифікації та кодування при переміщенні через митний кордон України. Метою кваліфікаційної роботи є комплексний аналіз ринку ковбасних виробів, здійснення їх товарознавчої оцінки та дослідження специфіки кодування в умовах митного регулювання. За підсумками виконаної роботи сформульовано висновки та практичні рекомендації.
- ДокументАналіз ринку, товарознавча оцінка соняшникової олії та особливості кодування при переміщенні через митний кордон України(ОНТУ, 2026) Штим Олександр ВасильовичКваліфікаційна робота містить 97 сторінок, 5 ілюстрацій, 17 таблиць, бібліографія з 42 найменувань, 4 додатка. Метою роботи є дослідження якісних характеристик та безпечності соняшникової олії, що реалізуються на вітчизняному ринку, особливості кодування при переміщенні через митний кордон України. В якості об’єкту дослідження є соняшникова олія рафінована вітчизняного виробництва. Завданням роботи передбачено аналіз сучасного стану та розвиток імпортно-експортних операцій відносно об’єкту дослідження - олії соняшникової, вивчення складу та особливостей технології виробництва олії, показників якості, чинних нормативно-правових документів, що регламентують якість та безпечність продукту; дослідження товарознавчої оцінки олії соняшникової: аналіз структури асортименту в торговельних мережах м. Одеси, вивчення маркування та пакування олії, органолептичних, фізико-хімічних показників якості, особливостей кодування при переміщенні продукції через митний кордон України. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно сучасного стану та розвитку імпортно-експортних операцій олії соняшникової, товарознавчої оцінки даної продукції, митних формальностей, щодо особливостей кодування при переміщенні через митний кордон України. Отримані результати рекомендовані до використання на торгових підприємствах, митниці з метою вдосконалення його діяльності. Ключові слова: соняшникова олія, технологія, показники якості, нормативні документи, особливості кодування, країна походження. Рік виконання роботи – 2025-2026 Рік захисту роботи – 2026
- ДокументБізнес-планування розширення виробничої програми молочного підприємства(ОНТУ, 2026) Саракій Павло ЮрійовичКваліфікаційна робота містить 119 сторінок, 37 таблиць, 2 рисунки, список літератури з 67 найменування, 1 додаток. Метою виконання роботи є обґрунтування напрямів розширення виробничої програми молочного підприємства на основі інструментів бізнес-планування, а також розробка практичних заходів щодо підвищення ефективності його господарської діяльності. Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження є процесси функціонування та розвитку молочного підприємства в умовах сучасного економічного середовища України. Предметом дослідження є теоретичні, методичні та прикладні аспекти бізнес-планування розширення виробничої програми молочного підприємства. Завданнями роботи передбачено: дослідити теоретичні засади бізнес-планування діяльності підприємств; розглянути економічну сутність і зміст виробничої програми підприємства та особливості її формування в сучасних умовах господарювання; проаналізувати сучасні тенденції розвитку молочної галузі України; здійснити аналіз внутрішнього середовища ПрАТ «Первомайський молочноконсервний комбінат» та оцінити ефективність його діяльності; визначити резерви та можливості розширення виробничої програми підприємства; розробити бізнес-план розширення виробничої програми підприємства; обґрунтувати заходи з охорони праці та безпеки діяльності підприємства в умовах сучасних виробничих ризиків. За результатами роботи сформульовано висновки практичної реалізації бізнес-плану розширення виробничої програми підприємства. Одержані результати можуть бути використанні при розробці та впровадженні заходів по підвищенню ефективності діяльності молочних підприємств. Рік виконання роботи – 2025-2026. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументБізнес-планування створення віртуального ресторану в Одеській області(ОНТУ, 2026) Молчанова Анна ОлегівнаКваліфікаційна робота бакалавра містить 98 сторінок, 7 таблиць, 1 додаток. Метою роботи полягає у проведенні комплексного аналізу проєкту ресторану віртуальної кухні, визначенні його економічної ефективності, конкурентних переваг, потенційних ризиків та шляхів підвищення результативності. В якості об’єкту дослідження є аналіз та узагальнення економічних зв’язків популярної доставки товарів Glovo, Bolt Food, Raketa. Завданням роботи э дослідження теоретичної й організаційної основи концепції віртуальної кухні; проведення економічних аналізів витрат, доходів і фінансових результатів; розробити практичну модель функціонування віртуальної кухні та оцінити її перспективи. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно розробки бізнес-проекту ресторану віртуальної кухні та його економічні властивості. Наукова та практична цінність роботи полягає в тому, що проекти такого типу можуть стати реальним інструментом розвитку ресторанного бізнесу в Україні, сприяти цифровій трансформації галузі та формувати нові формати взаємодії зі споживачем. Отримані результати рекомендовані до використання віртуального ресторану з метою вдосконалення його діяльності. Ключові слова: бізнес-проект, ресторан, споживачі, інтер’єр, персонал, доставка, бренд, конкуренція. Рік виконання роботи – 2025-2026 Рік захисту роботи – 2026
- ДокументБізнес-планування створення підприємства з виробництва м'ясорослинної продукції в Одеській області(ОНТУ, 2026) Троцик Діана ВячеславівнаКваліфікаційна робота містить 121 сторінку, 34 таблиці, 4 рисунки, список літератури з 61 найменування, 1 додаток. Метою виконання роботи є дослідження теоретичних засад і практичних інструментів бізнес-планування, також розробка бізнес-плану створення підприємства з виробництва м’ясo-рослинної продукції в Одеської області. Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження є бізнес-план створення підприємства з виробництва м’ясорослинної продукції в Одеській області. Предметом дослідження є теоретико-методологічні, організаційні та практичні основи бізнес-планування створення підприємства з виробництва м’ясорослинної продукції в Одеській області. Завданнями роботи передбачено вивчити теоретичні основи бізнес-планування як інструменту організації підприємницької діяльності; розглянути сутність, структуру та методологічні підходи до розробки бізнес-плану в умовах нестабільного зовнішнього середовища; дослідити особливості функціонування ринку м’ясорослинної продукції; розробити організаційно-економічне обґрунтування створення підприємства з виробництва м’ясорослинної продукції; виконати оцінку ефективності, привабливості та ризиків реалізації запропонованого бізнес-проєкту; розглянути вимоги до охорони праці та визначити заходи щодо забезпечення безпечних умов праці на проєктованому виробництві. За результатами роботи сформульовано висновки щодо практичної реалізації бізнес-плану створення підприємства з виробництва м’ясорослинної продукції в Одеській області. Одержані результати можуть бути використанні при бізнес-плануванні створення підприємства з виробництва м’ясорослинної продукції в Одеській області. Рік виконання роботи – 2025-2026. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументБІЗНЕС-ПЛАНУВАННЯ СТВОРЕННЯ ПІДПРИЄМСТВА З НАДАННЯ ПОСЛУГ (НА ПРИКЛАДІ САЛОНУ КРАСИ В М. ОДЕСА)(ОНТУ, 2026) Пігур Вікторія ВолодимирівнаВипускна кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «Бакалавр» за спеціальністю 076 «Підприємництво та торгівля», освітньо-професійна програма «Підприємництво і торгівля, товарознавство та експертиза в митній справі». Одеський національний технологічний університет. Одеса. 2026 р. Робота викладена на 85 сторінках, містить 4 розділи, 22 таблиці, 8 рисунків, 50 джерел у переліку посилань та 8 додатків. Об'єктом дослідження є процес бізнес-планування при створенні підприємства у сфері послуг. Предметом дослідження є сукупність організаційно-економічних відносин, що виникають у процесі розроблення та обґрунтування бізнес-плану салону краси в м. Одеса. Метою кваліфікаційної роботи є розроблення науково обґрунтованого бізнес-плану салону краси в м. Одеса на основі комплексного аналізу ринкового середовища та оцінки його економічної ефективності. У першому розділі розкрито теоретичні засади бізнес-планування у сфері послуг: проаналізовано наукові підходи до визначення сутності та структури бізнес-плану, досліджено специфіку beauty-індустрії, систематизовано інструментарій оцінки ефективності підприємницьких проєктів, охарактеризовано нормативно-правову базу діяльності салонів краси в Україні. У другому розділі проведено кон'юнктурний аналіз ринку beauty-послуг м. Одеси, оцінено цільову аудиторію та споживчий попит, здійснено SWOT- та PEST-аналіз середовища проєктованого підприємства, а також застосовано теорію обмежень Голдратта для діагностики вузьких місць сервісної системи салону. Третій розділ містить практичне ядро роботи: розроблено організаційно-правове, маркетингове та операційне планування діяльності салону, складено фінансовий план з прогнозуванням доходів, витрат і грошових потоків, проведено оцінку ризиків і сценарний аналіз, розроблено процесну модель управління на основі PDCA-циклу. П'ятий розділ містить заходи з охорони праці на підприємстві сфери краси. За результатами проведеного дослідження встановлено, що реалізація проєкту салону краси в м. Одеса є економічно доцільною: NPV = +269 932 грн на п'ятирічному горизонті (r = 25%), IRR = 31%, дисконтований термін окупності - 28–30 місяців. Ключові слова: бізнес-план, beauty-індустрія, салон краси, фінансове планування, оцінка ризиків, теорія обмежень, операційна ефективність. Рік виконання роботи - 2025–2026 Рік захисту роботи - 2026
- ДокументДослідження споживних властивостей кави розчинної та нетарифні заходи регулювання(ОНТУ, 2026) Калантай Яна ВіталіївнаКваліфікаційна робота виконана на 98 сторінках, містить 19 таблиць, 16 рисунків, список використаних джерел з 56 найменувань, 6 додатків та ілюстрований матеріал до захисту. Метою кваліфікаційної роботи є дослідження споживних властивостей кави розчинної, що надходить на український ринок, та особливості здійснення митних формальностей при імпорті. Об’єктом кваліфікаційної роботи вибрано три зразки розчинної сублімованої кави вітчизняного та імпортного виробників. Предметом досліджень є споживні властивості та показники якості кави розчинної, нормативна база регулювання митних процедур при імпорті кави через кордон України. Робота складається з 4 розділів. В першому розділі наведено теоретичний огляд формування якості та асортименту кави розчинної, вивчено особливості технологічного процесу виготовлення кави розчинної та чинники, що впливають на якість та формують асортимент. У другому розділі проаналізовано асортимент та обгрунтовано вибір об’єктів і методів дослідження, визначено код УКТ ЗЕД кави як об’єкта переміщення через кордон України. В третьому розділі наводяться результати експериментальних досліджень кави з оцінки пакування, повноти маркування та відповідності вимогам нормативних документів. В 4 розділі наведено вимоги до охорони праці товарознавця. За результатами роботи сформульовано висновки щодо структури асортименту українського ринку, проведених товарознавчих досліджень та особливостей здійснення митних формальностей, зокрема застосування нетарифних заходів регулювання. Одержані результати можуть бути використанні торговельними мережами та виробниками для удосконалення споживних властивостей та якості кави, також можуть слугувати корисним матеріалом для споживачів при виборі доброякісного продукту. Рік виконання роботи – 2025-2026р. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументЕКОНОМІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ПРОЕКТУ БУДІВНИЦТВА ПІДПРИЄМСТВА ПО ВИРОБНИЦТВУ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ В М. ОДЕСА(ОНТУ, 2026) Мошняга Віктор ЮрійовичКваліфікаційна робота містить 144 сторінки, 40 таблиць та 13 рисунків, бібліографія з 73 найменувань, 1 додаток. Метою роботи є економічне обґрунтування доцільності та інвестиційної привабливості проекту будівництва підприємства по виробництву борошняних виробів у м. Одеса. Об’єктом дослідження є економічні процеси та відносини, пов’язані з організацією, плануванням та ефективним функціонуванням підприємства з виробництва борошняних виробів. Предметом дослідження є теоретичні, методичні та практичні аспекти економічного обґрунтування інвестиційного проекту будівництва підприємства по виробництву борошняних виробів. Завданням роботи передбачено дослідити теоретико-методичні засади економічного обґрунтування інвестиційних проектів; проаналізувати сучасний стан та тенденції розвитку хлібопекарської галузі України; здійснити техніко-економічні розрахунки проекту будівництва підприємства по виробництву борошняних виробів у м. Одеса; визначити економічну ефективність та інвестиційну привабливість проекту; надати рекомендації щодо охорони праці та пожежної безпеки на підприємстві. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно економічної доцільності реалізації інвестиційного проекту будівництва підприємства по виробництву борошняних виробів у м. Одеса, його прибутковості, конкурентоспроможності та перспектив розвитку в сучасних ринкових умовах. Отримані результати рекомендовані до використання в діяльності підприємств харчової промисловості з метою підвищення ефективності виробництва, удосконалення асортименту продукції та впровадження сучасних технологічних рішень. Ключові слова: економічне обґрунтування, інвестиційний проєкт, борошняні вироби, хлібопекарська галузь, кондитерські вироби, макаронні вироби, економічна ефективність, підприємство, рентабельність, інвестиційна привабливість. Рік виконання роботи – 2025–2026. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументЕкономічне обґрунтування проєкту кондиціонування на основі використання нетрадиційних джерел енергії ТРЦ «Рів’єра» м. Одеса з бомбосховищем(ОНТУ, 2026) Вінницька Ірина ГеннадіївнаКваліфікаційна робота бакалавра містить 121 сторінку, 5 таблиць, бібліографія з 48 найменувань, 1 додаток. Метою роботи є економічне обґрунтування проєкту кондиціонування ТРЦ «Рів’єра» м. Одеса з бомбосховищем на основі використання нетрадиційних джерел енергії. В якості об’єкту дослідження є аналіз та узагальнення економічних зв’язків ТРЦ «Рів’єра» м. Одеса Завданням роботи передбачено дослідження теоретичних та практичних основ енергоефективних проєктів, аналіз ринку систем кондиціонування та альтернативної енергетики, розробку проєкту системи кондиціонування ТРЦ «Рів’єра» з використанням нетрадиційних джерел енергії, оцінку економічної ефективності та інвестиційної привабливості проєкту, розробку заходів з охорони праці та безпечної експлуатації обладнання. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно доцільності впровадження енергоефективної системи кондиціонування на основі абсорбційної водоаміачної холодильної машини із використанням сонячних колекторів для забезпечення енергетичної автономності та скорочення експлуатаційних витрат ТРЦ «Рів’єра». Отримані результати рекомендовані до використання у ТРЦ «Рів'єра» з метою підвищення енергоефективності та вдосконалення системи кондиціонування. Ключові слова: енергоефективність, альтернативні джерела енергії, сонячна енергетика, система кондиціонування, торговельно-розважальний центр, інвестиційна привабливість. Рік виконання роботи – 2025-2026 Рік захисту роботи – 2026
- ДокументКомплексна оцінка якості фруктових желе та митні процедури при імпорті в Україну(ОНТУ, 2026) Вавринюк Ульяна ОлександрівнаКваліфікаційна робота містить бакалавр виконана на 114 сторінці, містить 22 таблиць, 9 рисунків, список використаних джерел з 40 найменувань та ілюстрований матеріал до захисту. Метою кваліфікаційної роботи є комплексна оцінка споживних властивостей концентрованого сухого желе та вивчення особливостей здійснення митних процедур при їх переміщенні через митний кордон України. Об'єктом дослідження є концентровані сухі желе, що надходять на український ринок. Предмет дослідження - споживні властивості концентровані сухі желе та нормативне регулювання при їх переміщенні через митний кордон України. Задачами роботи передбачено аналіз ринку сухих желе, аналіз нормативних баз щодо оцінювання якості, аналіз асортименту та вивчення технології виробництва, дослідження споживних властивостей та комплексна оцінка якості, визначення коду товару за УКТ ЗЕД, тарифних та нетарифних заходів регулювання при переміщенні фруктового желе через митний кордон України. За результатами роботи сформульовано висновки щодо структури асортименту українського ринку, комплексної оцінки якості та нетарифних заходів регулювання. Одержані результати можуть бути використанні торговельними мережами та виробниками для удосконалення споживних властивостей та якості фруктових желе, також можуть слугувати корисним матеріалом для споживачів при виборі доброякісного продукту. Рік виконання роботи – 2025р. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументПідвищення конкурентоспроможності підприємства елеваторної промисловості на основі впровадження технологічних інновацій(ОНТУ, Кафедра бізнесу і торгівлі, 2026) Мавров Андрій ВікторовичКваліфікаційна робота містить 112 сторінок, 33 таблиці, 8 рисунків, список літератури з 68 найменування, 1 додаток. Метою виконання роботи є дослідження теоретико-методичних засад оцінки та підвищення конкурентоспроможності підприємства елеваторної промисловості на основі впровадження технологічних інновацій, а також розробка відповідних практичних рекомендацій. Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження є процеси визначення та забезпечення конкурентоспроможності підприємства елеваторної промисловості на прикладі ТОВ «Іллічівський зерновий термінал». Предметом дослідження є теоретико-методологічні, організаційні та практичні аспекти підвищення конкурентоспроможності підприємства елеваторної промисловості на основі впровадження технологічних інновацій. Завданнями роботи передбачено узагальнити теоретичні основи визначення конкурентоспроможності сучасних підприємств; дослідити методичні підходи до оцінки конкурентоспроможності підприємств; охарактеризувати сучасний стан елеваторної промисловості та ринку зернових культур в Україні; проаналізувати ефективність діяльності та конкурентоспроможність елеваторного підприємства (на прикладі ТОВ «Іллічівський зерновий термінал»); розробити практичні рекомендації по підвищенню конкурентоспроможності досліджуваного підприємства на основі впровадження технологічних інновацій. За результатами роботи сформульовано висновки щодо підвищення конкурентоспроможності досліджуваного підприємства. Одержані результати можуть бути використанні при розробці та впровадженні заходів по підвищенню конкурентоспроможності на підприємствах елеваторної промисловості. Рік виконання роботи – 2025-2026. Рік захисту роботи – 2026.
- ДокументТоварознавча експертиза виноградних вин та митно- тарифні заходи регулювання при переміщенні через митний кордон України(ОНТУ, 2026) Ільчук Дарія ОлександрівнаКваліфікаційна робота бакалавра містить 115 сторінок, 32 таблиці, бібліографія з 67 найменувань та містить 6 додатків. Об'єктом дослідження слугують три зразки тихих білих напівсолодких виноградних вин різного географічного походження, що представлені на ринку м. Одеса. Предмет дослідження є якісні та споживні характеристики виноградних вин, їх ідентифікація за УКТЗЕД, інструменти митно-тарифного і нетарифного регулювання при переміщенні вин через кордон України, а також документальний супровід товарознавчої експертизи. Метою кваліфікаційної роботи – здійснити товарознавчу експертизу виноградних вин різного походження та проаналізувати механізм їх митного регулювання при переміщенні через кордон України. За підсумками дослідження сформовано висновки щодо якості й безпечності досліджуваних зразків, ефективності системи митного контролю виноградних вин. Ключові слова: виноградні вина, товарознавча експертиза, УКТЗЕД, митно-тарифне регулювання, органолептичні показники, маркування, якість. Рік виконання роботи – 2025-2026 Рік захисту роботи – 2026
- ДокументІНВЕСТИЦІЙНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ПРОЄКТУ РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ ДЛЯ РОЗВИТКУ РЕКРЕАЦІЙНО-ОЗДОРОВЧОГО ПОТЕНЦІАЛУ КУРОРТУ «КУЯЛЬНИК» У М. ОДЕСА(ОНТУ, 2026) Харітова Світлана ОлександрівнаКваліфікаційна робота містить 117 сторінок, 20 таблиць, 13 рисунків, бібліографія з 90 найменувань, 1 додаток. Метою дослідження є комплексне економічне обґрунтування проєкту створення ресторанного комплексу на території курорту «Куяльник» у м. Одеса та оцінка його впливу на розвиток рекреаційно-оздоровчого потенціалу курорту. Об’єктом дослідження є процес економічного обґрунтування інвестиційного проєкту у сфері ресторанного бізнесу в умовах розвитку рекреаційно-оздоровчого туризму. Предметом дослідження обрано питання оцінки та обґрунтування інвестиційної привабливості створення ресторанного комплексу курорту «Куяльник». Завданням роботи є аналіз світового та вітчизняного ринків ресторанних послуг, обґрунтування створення ресторанного комплексу на базі курорту «Куяльник», а також розрахунок фінансових показників та оцінка інвестиційної привабливості проєкту. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно стану курорту та обґрунтовано доцільність впровадження проєкту ресторанного комплексу курорту «Куяльник» у м. Одеса. Отримані результати рекомендовані до використання реального проєкту ресторанного комплексу для розвитку рекреаційно-оздоровчого потенціалу курорту «Куяльник» у м. Одеса. Ключові слова: курорт «Куяльник», рекреаційно-оздоровчий потенціал, проєкт, ресторанний комплекс, розвиток, економічні показники, інвестиційна привабливість, конкурентоспроможність, рентабельність. Рік виконання роботи – 2025-2026. Рік захисту роботи – 2026.