133 - Галузеве машинобудування

Постійне посилання зібрання

https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24308

Переглянути

Зараз показуємо 1 - 20 з 48

Дослідження і удосконалення змішувача тіста
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2022) Білик, Валерія
Актуальність теми В умовах ринкової економіки та воєнного становища України затребуваними є невеликі хлібопекарські підприємства. У зв’язку з цим дуже важливо підвищення економічності технологічного обладнання та зменшення його енерговитрат, крім того актуальною проблемою є розробка технологічного обладнання для підприємств малої потужності. Як випливає з аналізу існуючих конструкцій тістомісильних машин, за невеликим винятком, більшість було створено кілька десятків років тому і мають тривалий промисловий досвід. Проведені теоретичні дослідження дозволили, виявити у багатьох з них різні відхилення показників і недоліки робочого процесу від вимог раціонального режиму. При вдосконаленні тістомісильної машини слід обов’язково передбачати просту і зручну систему розбирання для очистки від тіста і робочої камери. У справі підвищення ефективності замісу та пластифікації, а також надійності роботи, важливе значення має хороша раціональна форма робочих органів. Метою кваліфікаційної роботи є: - застосування знань при вирішенні даної технічної задачі, а саме дослідження і удосконалення тістомісильної машини; - дослідження особливостей тістомісильних машин: опис технологічного процесу і робочих операцій, які реалізуються машиною; технічними вимогами і умовами на сировину; - опис винаходів і патентів; - зробити висновки і обґрунтування обраного напрямку дослідження і удосконалення; - зробити технічні пропозиції та аналіз виконаних дослідів та розрахунків; - виконати опис можливих варіантів і конструктивно-функціональних розробок. Провести розрахунки. Розробити графічну частину та викласти дослідну.
Дослідження і модернізація лущильно-шліфувальної машини
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2022) Добрін, Вадим
Актуальність теми Процеси лущення та шліфування є основними при виробництві крупів, а також використовуються в комбікормовій та борошномельній промисловості. Від організації та режимів обробки поверхні зерна в певній мірі залежить якість готової продукції, та витрати енергії на підприємствах зернопереробної галузі. Аналіз конструкції лущильно-шліфувальних машин показує, що найбільшого поширення набули машини типу А1-ЗШН-3 та їх аналоги. Вони відрізняються простотою конструкції, але мають суттєві недоліки: -можливості регулювання якості обробки поверхні зерна обмежені та визначаються виключно положенням випускної засувки, яка одночасно регулює ступень обробки зерна, час його перебування в робочий зоні та продуктивність машини; -відсутня можливість оперативного регулювання швидкості обертання ротору машини, що необхідно при переробці різних видів зернових. Також відсутні науково обґрунтовані рекомендації з найбільш раціональних режимів обробки поверхні зерна в дискових лущильно-шліфувальних машинах. Метою кваліфікаційної роботи є розробка такої конструкції лущильно-шліфувальної машини, яка дозволяє додатково регулювати ступень обробки поверхні зерна незалежно від положення випускної засувки при найменших витратах енергії. Для досягнення поставленої мети: - виконано критичний огляд конструкцій лущильно-шліфувальних машин, наведено їх класифікацію, розглянуто опис патентів и винаходів; - запропоновано нову конструкцію лущильно-шліфувальної машини; - проведено аналіз результатів випробування лущильно-шліфувальної машини; - отримано нові аналітичні вирази для визначення основних параметрів дискової лущильно-шліфувальної машини; - отримані раціональні режими обробки ячменю під час лущення-шліфування в машині.
Модернізація повітряно-ситового сепаратора з дослідженням
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2022) Тодоров, Павло
Актуальність теми Продуктивність і ефективність технологічного обладнання, зокрема зерноочисних сепараторів, створює визначальний вплив на кількісно-якісні показники роботи потокових ліній очищення і підготовки зерна до помелу у борошно. Повітряно-ситові сепаратори А1-БМС-6 відносяться до сепараторів з круговим поступальним рухом ситових корпусів. Відтак, вони успадкували усі особливості машин цього класу – як переваги, так і недоліки. До останніх відноситься залежність величини амплітуди ( або радіуса ) коливань ситового корпусу від частоти коливань. Тобто, здатність до входження в резонанс при перехідних режимах – при розбігу і вибігу, оскільки сепаратор працює в за резонансному режимі. Резонансне збільшення радіусу коливань призводить до низки негативних наслідків, які ускладнюють експлуатацію і обслуговування машини. Модернізація полягає в тім, щоб за рахунок удосконалення конструкції привода зменшити або навіть зовсім виключити залежність сепаратора від наслідків резонансних явищ. Окрім цього, необхідно удосконалити пневмосепаруючу частину, а саме, забезпечити її герметичність шляхом запобігання підсмоктуванню зовнішнього повітря при вивантаженні аспіраційних відносів з осадових камер. Таким чином можна підвищити ефективність повітряного сепарування зерна під час першого і другого продування у пневмосепаруючих каналах. Для цього треба удосконалити випускні патрубки шнеків-розвантажувачів аспіраційних камер шляхом встановлення спеціальних клапанів. Безперешкодне виведення відносів з аспіраційних камер без скупчення і зависання також сприяє ефективному пневмосепаруванню. Це можна здійснити шляхом удосконалення конструкції самих камер. На виході з сепаратора очищене зерно додатково піддають магнітному сепаруванню у магнітнім полі блока статичних магнітів, які потребують своєчасного періодичного очищення від вилучених металомагнітних домішок і відновлення магнітних властивостей магнітної загороди. Очевидно, що застосовані для цього магніти повинні мати високу остаточну магнітну індукцію, яка має існувати досить тривалий час, що гарантує їх ефективну роботу і зменшить залежність від «людського фактору». Мета роботи – підвищити експлуатаційні властивості сепаратора шляхом: 1.Застосування сучасного привода, який складається зі спареної установки двох маятникових коливачів, що вмикаються одним магнітним пускачем в роботу в протифазі в режимі самосинхронізації для приведення ситового корпусу в поступально-зворотний рух з повним врівноваженням виникаючих сил інерції. 2. Встановити у випускному патрубку шнека для відносів протипідсмоктуючий клапан пелюсткового типу. 3. Внутрішню поверхню похилих бокових стінок аспіраційних камер вкрити антиадгезійним шаром полімерного матеріалу, наприклад, фторопласту-4. 4. У якості магнітної загороди застосувати високоенергетичні магніти на базі Nd-Fe-B з остаточною магнітною індукцією не менше 1,7 Тл і строком дії без перемагнічування 10…12 років.
Дослідження і модернізація дискового трієра
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2022) Плісюк, Дмитро
Актуальність теми Трієри широко застосовуються на зернопереробних підприємствах для очищення зерна. Аналіз конструкції трієрів показує, що найбільшого поширення набули дискові трієри та їх аналоги. Вони відрізняються простотою конструкції, але мають суттєві недоліки: -заміна зношених дисків потребує повного розбирання машини; -відсутня можливість оперативного очищення машини від піску та пилу. Також відсутні науково обґрунтовані рекомендації з найбільш раціональних режимів обробки поверхні зерна в дискових трієрах. Метою кваліфікаційної роботи є розробка такої конструкції трієра, яка дозволяє замінювати зношені диски без повної розборки машини, та очищувати робочу зону машини від піску та пилу під час роботи машини. Для досягнення поставленої мети: - виконано критичний огляд конструкцій трієрів, наведено їх класифікацію, розглянуто опис патентів и винаходів; - запропоновано нову конструкцію дискового трієру; - проведено аналіз результатів випробування дискових трієрів; - отримано нові аналітичні вирази для визначення основних параметрів дискових трієрів.
Дослідження і модернізація преса-гранулятора
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Зубрицький Артем
В цій роботі розглянуто існуючі види обладнання для гранулювання комбікормів, а також поточний стан промисловості та перспективи розвитку цих машин. Було зроблено висновок, що більше досліджень і впровадження цих машин у промисловість є необхідним. Наведені технічні вимоги та умови для сировини та готового продукту, а також зроблені висновки щодо вимог до машини, враховуючи характеристики продукту. У процесі виконання роботи було розглянуто існуючі конструкції пресів-грануляторів. Таким чином, прес-гранулятор Б6-ДГВ продемонстрував найкращі результати в порівнянні з іншими конструкціями, запропонованими. Пошук патентів і винаходів стосувався цієї теми. Було виявлено, що прес-гранулятор Б6-ДГВ можна модернізувати, збільшивши продуктивність за допомогою зміни конструкції матриці та роликів. Крім того, існує пропозиція заміни двох пресів-грануляторів Е8-ДГВ на один Б6-ДГВ. В результаті надано рекомендації. Технологічні, кінематичні та силові розрахунки, а також експерименти були проведені. Результатом було підвищення продуктивності машини без значних змін у її конструкції, і модернізація та подальша експлуатація машини були недорогими. В результаті дослідження було зроблено висновки щодо загальної ефективності конструкції преса-гранулятора Б6-ДГВ. При експлуатації та обслуговуванні машини особлива увага приділяється охороні труда.
Оптимізація роботи преса-гранулятора комбікормів у системі SMART-технологій
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Верховський Владислав
Висока продуктивність і потужність технологічних і транспортних механізмів, велика місткість і кількість ємнісного обладнання, різноманітність видів комбікормів, одночасно оброблюваних на комбікормовому підпріємстві, вимагає від оператора блискавичного прийняття рішення, оптимального вибору режимів роботи обладнання. Одні з перших систем управління представляли собою величезні енергоємні шафи, з пусковою апаратурою, що дозволяють дистанційно керувати обладнанням, без функцій елементарного контролю їх роботи. Сучасна автоматизація на більшості українських комбікормових підприємствах дозволяє управляти технологічними процесами, наприклад за допомогою таких систем як SMART-INDIVIDUAL. При цьому, багато процесів регулюються в режимі, що вимагає досить високої кваліфікації обслуговуючого персоналу. Обмін даних про роботу обладнання SMART-INDIVIDUAL здійснюється логічними контролерами шляхом опитування датчиків, вироблення керуючих впливів, контролю режимів роботи обладнання з відображенням в системі WEB-інтерфейсу. Система SMART-INDIVIDUAL має незаперечні переваги в порівнянні з існуючими системами централізованого контролю і управління. Система SMART-INDIVIDUAL оснащена модулем з регламентом контролю параметрів, обладнання згідно з паспортними характеристиками. При цьому, система веде архів і контролює, терміни проведення технічного обслуговування. В кваліфікаційної роботі розглянуті питання, пов'язані з модернізацією прес–гранулятора. Викладені питання за станом технологічного устаткування на підприємствах, поставлено і реалізовано технічне завдання, спрямоване на підвищення ефективності процесу гранулювання, зменшення енерговитрат. Основним завданням цієї кваліфікаційної роботи є збільшення продуктивності преса-гранулятора, оскільки це актуально у наш час і має велике значення для будь-якого підприємства що виготовляє гранули шляхом автоматичної оптимізації гранулювання в умовах роботи SMART-технологій.
Модернізація ексцентрикового тістозмішувача в умовах SMART-технологій
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Грішило Костянтин
Розробка ексцентрикової тістомісильної машини безперервної дії виконується в цілях істотного поліпшення техніко-економічних показників. Це поліпшення передбачається досягти завдяки спільному в одному корпусі тістомісилки і пластифікує камер, а так само зниженням таких параметрів як матеріаломісткість і енергоємність. Аналізуючи варіанти приводу тістомісильної машини найбільш раціональним є варіант, перевага якого полягає в наявності закритою клиноремінною передачі, він простіше в експлуатації, хоча має великі габаритні розміри. Висока продуктивність і потужність технологічних і транспортних механізмів, велика місткість і кількість ємнісного обладнання, різноманітність видів комбікормів, одночасно оброблюваних на комбікормовому підпріємстві, вимагає від оператора блискавичного прийняття рішення, оптимального вибору режимів роботи обладнання. Одні з перших систем управління представляли собою величезні енергоємні шафи, з пусковою апаратурою, що дозволяють дистанційно керувати обладнанням, без функцій елементарного контролю їх роботи. Сучасна автоматизація на більшості українських комбікормових підприємствах дозволяє управляти технологічними процесами, наприклад за допомогою таких систем як SMART-INDIVIDUAL. При цьому, багато процесів регулюються в режимі, що вимагає досить високої кваліфікації обслуговуючого персоналу. Система SMART-INDIVIDUAL оснащена модулем з регламентом контролю параметрів, обладнання згідно з паспортними характеристиками. При цьому, система веде архів і контролює, терміни проведення технічного обслуговування. В кваліфікаційній роботі розглянуті питання, пов'язані з модернізацією прес–гранулятора. Викладені питання за станом технологічного устаткування на підприємствах, поставлено і реалізовано технічне завдання, спрямоване на підвищення ефективності процесу гранулювання. зменшення енерговитрат. Основним завданням цієї кваліфікаційної роботи є збільшення продуктивності преса-гранулятора, оскільки це актуально у наш час і має велике значення для будь-якого підприємства що виготовляє гранули шляхом автоматичної оптимізації гранулювання в умовах роботи SMART-технологій.
Дослідження технічних характеристик сепаратора для попередньої обробки зерна
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Нізовцев Олександр
Актуальність теми. Галузь хлібопродуктів України кожного дня намагається вирішувати завдання пов’язані з заготовкою, прийомом і зберіганням зерна. В подальшому – переробка його в продовольчі товари, виробництво харчових продуктів, формування, зберігання, розподілу та реалізації готової продукції. Всі перераховані функції здійснюються на підприємствах зернопереробної галузі, а саме елеваторах, млинах, крупозаводах, комбікормових заводах, і інших. Актуальність теми кваліфікаційної роботі, зумовлено необхідністю розібратися в технічних можливостях машин даного призначення, способах зниження споживання повітря, що забезпечить зменшення витрат енергії, а також знайти шляхи зменшити витрат, пов'язаних з очищенням повітря. Останнє дає можливість покращити екологічну обстановку навколишнього середовища. Метою кваліфікаційної роботи є аналіз існуючих конструкцій і технічних характеристик сепараторів з метою поліпшення умов роботи вузлів і деталей сепаратора і зниження навантажень, а отже, збільшення терміну експлуатації машини, що в свою чергу дозволить поліпшити економічні показники її використання. У зв’язки з чим було зроблено наступне: - досліджено механічні властивості зернової сировини, а також зроблені висновки і також обґрунтування обраного напрямку проектування; - надано опис можливих варіантів і конструктивно - технологічних розробок; - наведено порівняльну оцінку варіантів і вибір очікуваного рішення.
Удосконалення лінійної мийної машини з установкою інжекторів для барботування
(ОНТУ, кафедра процесів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2023) Курочкіна Світлана Євгенівна
Лінійна мийна машина призначена для миття м'якої за консистенцією рослинної сировини. Область застосування: підприємства плодоовочевої переробної промисловості. У технологічній лінії мийна машина займає одне з перших місць, зазвичай миття передує операція сортування та інспекції. Також миття сировини займає одне з перших місць у технологічному процесі, оскільки вона безпосередньо впливає якість готової продукції. Метою модернізації мийної машини є підвищення якості миття, зниження витрати чистої проточної води, зниження енерговитрат на процес миття, зниження рівня шуму та тим самим покращення умов праці. Мета модернізації конструктивно забезпечена тим, що турбулізація води у ванні здійснюється насосом, який значно економніший за барботер і створює значно менше шуму. Розглянуті питання: проведено огляд та аналіз існуючого обладнання для миття сировини, патентний пошук, виконано необхідні розрахунки (технологічний, кінематичний, силовий, розрахунок ланцюгової передачі транспортера), розглянуто заходи з охорони праці. Дипломний проект складається з: 1. Графічна частина - креслень формату А1. 2. Розрахунково-пояснювальна записка - 90 сторінок формату А4; 35 рисунків; список використаної літератури -13.
Модернізація і ІТ-сервіс роботи пропарювача зерна
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Данілов Олег
Гідротермічна обробка є основним методом, що забезпечує управління технологічними властивостями зерна при переробці вівса і гречки. Пропарювання істотно змінює структуру зерна, тим самим зміцнюючи його ядро. Цьому сприяють, в основному, процеси клейстеризації крохмалю і денатурації білкової матриці. Метою дипломного проекту є розробка такої конструкції пропарювача, яка дозволяє досягти рівномірності пропарювання продукту при перемішуванні і зміні експозиції роботи робочого органу шляхом регулювання кількості обертів транспортуючого шнеку. Для досягнення поставленої мети пропонується: - виконати огляд сучасного стану питання в області теми дипломного проекту; - зображати опис технологічного процесу та потокової лінії, технологічні вимоги до сировини, напівфабрикатів та готової продукції; - виконати критичний огляд конструкцій пропарювача зерна, функціональних схем, їх класифікацію, опис патентів та винаходів; - провести дослідження і пропарювання зерна, технологічні процеси, які проходять в робочій камері; - виявити необхідні розрахунки - технологічний, кінематичний, силовий; - визначити економічну ефективність розробленої конструкції. Сучасна автоматизація на більшості українських круп’яних та комбікотових підприємствах дозволяє управляти технологічними процесами, наприклад за допомогою таких систем як SMART-INDIVIDUAL. При цьому, багато процесів регулюються в режимі, що вимагає досить високої кваліфікації обслуговуючого персоналу.
Дослідження впливу геометрії дозуючого пристрою на характеристики наповнювача для густих продуктів
(ОНТУ, кафедра процесів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2023) Стемковський Даніїл
Машина напівавтоматична, марки А9-КНЄ, призначена для об'ємного дозування харчових продуктів з в'язкістю від 0,4 Па с до 8 Па с в скляні банки по ГОСТ 5717-91 місткістю від 100 см3 до 350 см3 і банки металеві круглі тип 1 по ГОСТ 5981-82 місткістю від 70 до 320 см3 (банки №№34,24,10,36,25,39,35,20,23,4,7). Номенклатура фасованих харчових продуктів: - Томатні соуси; - Фруктові та овочеві пюре; - - Томатна паста; - Овочева ікра; - Повидло і джеми в гарячому стані. Мета модернізації - зменшення металоємності, підвищення надійності, спрощення конструкції, скорочення часу обслуговування.С
Модернізація зернодробарки в ІТ-системі роботи обладнання
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Лисак Михайло
У кваліфікаційній роботі, проведено аналіз існуючих видів обладнання для подрібнення кукурудзи, проаналізовано сучасний стан промисловості та перспективи розвитку машин даного призначення. Було зроблено висновки щодо необхідності подальшого розвитку і впровадженню цих машин у промисловість. Одні з перших систем управління представляли собою величезні енергоємні шафи, з пусковою апаратурою, що дозволяють дистанційно керувати обладнанням, без функцій елементарного контролю їх роботи. Сучасна автоматизація на більшості українських круп’яних та комбікотових підприємствах дозволяє управляти технологічними процесами, наприклад за допомогою таких систем як SMART-INDIVIDUAL. При цьому, багато процесів регулюються в режимі, що вимагає досить високої кваліфікації обслуговуючого персоналу. Обмін даних про роботу обладнання SMART-INDIVIDUAL здійснюється логічними контролерами шляхом опитування датчиків, вироблення керуючих впливів, контролю режимів роботи обладнання з відображенням в системі WEB-інтерфейсу. Система SMART-INDIVIDUAL має незаперечні переваги в порівнянні з існуючими системами централізованого контролю і управ- ління. Система SMART-INDIVIDUAL оснащена модулем з регламентом контролю параметрів, обладнання згідно з паспортними характеристиками. При цьому, система веде архів і контролює, терміни проведення технічного обслуговування. В кваліфікаційній роботі розглянуті питання, пов'язані з модернізацією зернодробарки для кукурудзи. Викладені питання за станом технологічного устаткування на підприємствах, поставлено і реалізовано технічне завдання, спрямоване на підвищення ефективності процесу гранулювання. зменшення енерговитрат. Основним завданням цієї кваліфікаційної роботи є збільшення продуктивності зернодробарки для кукурудзи, оскільки це актуально у наш час і має велике значення для будь-якого підприємства що виготовляє крохмаль шляхом роботи в умовах SMART-технологій.
Обґрунтування технічних і геометричних параметрів елеваторів з контурним скребком, доцільність їх використання для транспортування зерна
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Галич Віталій
Актуальність теми. Найважливішою складовою агропромислового комплексу є зернова галузь, що визначає основу економічної безпеки країни. Зернове виробництво займає провідне місце в структурі аграрного сектору економіки України. Від рівня ефективності його розвитку залежить добробут населення, експортні можливості країни. Також Україна є одним з найбільших експортерів зерна в Європі. Є необхідність постійного підвищення ефективності галузі, запроваджувати інноваційні технології з виробництва конкурентоспроможної продукції. У зв’язку з вище наданим, є потреба розвитку транспортуючого обладнання. Актуальність теми кваліфікаційної роботі, зумовлено необхідністю розібратися в технічних можливостях обладнання даного призначення, що забезпечить зменшення витрат енергії, а також надасть можливість знайти шляхи зменшення витрат, пов'язаних з транспортуванням (перевантаженням) зернових культур. Як наслідок – покращення екологічної обстановки навколишнього середовища. Метою кваліфікаційної роботи ставили проведення розрахунків з метою визначення геометричних параметрів елеваторів (конвеєрів) з контурним скребком і наступним використанням такого типу обладнання для транспортування зернових культур. У зв’язки з чим було зроблено наступне: - проведено аналіз існуючих конструкцій і технічних характеристик елеваторів (конвеєрів) з метою покращення умов роботи вузлів і деталей, а також зниження навантажень; - досліджено технічні дані запропонованих розрахункових конструкцій елеваторів; - зроблено висновки та наведено обґрунтування обраного напрямку проектування; - надано опис можливих варіантів і конструктивно - технологічних розробок; - наведено порівняльну оцінку варіантів і вибір очікуваного рішення.
Дослідження та ІТ-сервіс ситовіяльної машини
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Штокерт Михайло
Технологічні процеси розмелювання зерна на сучасних борошномельних заводах за своєю структурою (побудови) багатостадійні, безперервно-потокові, що характеризується поетапною побудовою, складними взаємозв'язками етапів і високою швидкістю протікання процесів. Прагнення до поліпшення якості борошна, що виготавлюється, розширенню його асортименту, кращого використання зерна та виробничих потужностей борошномельних заводів викликає необхідність постійного розвитку і вдосконалення структури технологічних процесів розмелювання зерна. Актуальність теми кваліфікаційної роботі, зумовлено необхідністю створення машини, споживання повітря якою було б максимально знижено, що забезпечить скорочення витрат енергії на опалення приміщень; а також зменшити витрати, пов'язані з очищенням повітря і, як наслідок, покращити екологічну обстановку навколишнього середовища. Метою кваліфікаційної роботи є модернізація ситовіяльної машини, що містить в своєму складі аспіраційне обладнання. Для досягнення поставленої мети: - досліджено аеродинаміку повітряних потоків в ситовіяльній машині із замкнутим циклом руху повітря з метою ліквідації недоліків; - виконано критичний огляд конструкцій ситовіяльних машин, наведено їх класифікацію, розглянуто опис патентів и винаходів; - запропоновано шляхи удосконалення машини; - проведено розрахунки та порівняння з існуючим обладнанням.
Удосконалення і модернізація реверсивної зернодробарки
(ОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв, 2023) Дмитренко Андрій
На базі реверсивної зернодробарки спроектована дробарка зі зміненими технологічними параметрами. Розроблено ротор з регульованим діаметром підвісу молотків та вдосконалено живильник. Розроблено робочі креслення деталей спроектованих механізмів та технологічний процес виготовлення зубчастого колеса, схема автоматичної лінії зернової сировини, технічні та організаційні заходи щодо безпечного обслуговування дробарки. Основні проектні рішення підтверджені технологічними, кінематичними, силовими та розрахунками на міцність. Доцільність проектування підтверджено економічними розрахунками.
Розробка конструкції мікрохвильової стрічкової сушильної установки з комбінованим способом вологовидалення
(ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2024) Петров Владислав Віталійович
Об’єктом проектування є сушильна установка, що використовує для видалення вологи з матеріалу його нагрівання електромагнітним випромінюванням високої частоти. Завдання на проектування передбачає як розробку конструкції основних вузлів установки так і проведення дослідження енергетичних характеристик процесу комбінованого сушіння та наступний вибір компонентів установки за характеристиками, що відповідатимуть результатам дослідження. Наукова гіпотеза роботи полягає в наступному. Одними з найбільш універсальних мікрохвильових сушильних апаратів є стрічкові установки. Використання комбінованого видалення вологи збільшує переваги таких установок: продуктивність, швидкість сушіння, просте масштабування. Використання комбінованих способів сушіння потребує оцінки їх енергоефективності. В умовах високої вартості енергії саме цей показник визначає конкурентоздатність технології комбінованого сушіння. Метою роботи є розробка конструкції установки комбінованого сушіння з сипучих матеріалів з високою енергетичною ефективністю процесу. Задачами роботи є: аналіз принципів роботи апаратів з комбінованим способом сушіння; визначення основних залежностей, які впливають на рівень енерговитрат; порівняльний аналіз комбінованого способу сушіння з конкуруючими; аналіз дослідницьких даних; проведення енергоаудиту режимів вологовидалення; розробка конструкції та вибір компонентів для побудови сушильної установки з високим рівнем енергоефективності.
Розробка термосифонного утилізатора в лінії виробництва розчинної кави
(ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2024) Гангало Ян Валерійович
Дана робота присвячена розробці термосифонного утилізатора в лінії виробництва розчинної кави з метою підвищення ресурсо- та енергоефективності процесу. Сучасні харчоконцентратні виробництва активно експлуатують розпилювальні сушарки, теплові втрати яких досягають неймовірних значень. Окрім того, разом з відпрацьованим теплоносієм до атмосфери виноситься значна кількість готового продукту у вигляді дрібнодисперсного пилу, що також негативно впливає як на ресурсоефективність процесу, так і на навколишнє середовище. В результаті цього пропонується використання термосифонного утилізатора, який виконуватиме роль і рекуператора теплової енергії, і уловлювача пилу продукту з метою його подальшого направлення до споживача. Мета роботи – Розробка термосифонного утилізатора для підвищення ресурсо- та енергоефективності процесу виробництва розчинної кави. Об’єкт досліджень – термосифонний утилізатор в лінії виробництва розчинної кави. Предмет досліджень – механізм, кінетика та енергетика процесів утилізації теплоти та міжфазного масоперенесення. Методи досліджень – методи аналітичного моделювання, методи теорії подібності, методи експериментального моделювання.
Розробка низькотемпературного концентратора для фітопрепаратів
(ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2024) Михайлов Анатолій Олегович
Актуальність роботи. Фітопрепаратам властивий широкий спектр фармакологічної дії. Активні речовини женьшеню, елеутерококу, лимоннику діють на нервову і серцево-судинну системи, функцію ендокринних залоз. До того ж, лікарські рослини є сировиною для одержання нових препаратів. Наприклад, багаторічна трав’яниста рослина діоскорея містить біологічно активну речовину — стероїдний сапонін діосцин, який використовують для синтезу гормонів кори надниркової залози та їх аналогів, а також статевих гормональних препаратів. Фітопрепарати можна комбінувати із синтетичними медикаментами для посилення терапевтичної дії і зменшення побічних ефектів синтетичних засобів. Наприклад, широко відомий препарат барбовал застосовують у медичній практиці понад 30 років. До його складу входить валідол, етиловий спирт альфа- бромізовалеріанової кислоти, фенобарбітал. Мета досліджень – розробити установку для блочного виморожування фітопрепаратів.
Дослідження та розробка інноваційного обладнання для дозування сипких харчових продуків
(ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2024) Квашук Дмитро Юрійович
Данна кваліфікаційна робота магістра присвячена розробці і впровадженню прогресивного обладнання для підготовки сольових сумішів. Проведено аналітичний огляд літератури з цієї тематики. Дано аналіз фізико-механічних характеристик речовин, що беруть участь у технологічному процесі. Розроблено апаратурно-технологічну схему лінії виробництва сольових сумішів. Розглянуто питання безпеки та екологічності проєкту. Розглянуто ефективність проведеного дослідження. Зроблено висновки щодо виконаної роботи.
Розробка електродинамічного екстрактору для вилучення олії з макухи соняшника
(ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2024) Гуліваті Василь Гергійович
Об’єкт досліджень екстрагування макухи соняшника у електродинамічному екстракторі. Предмет дослідження вплив МХ для екстрагування соняшникової макухи Мета роботи розр обка електродинамічного екстрактору Дослідження проводилося методом аналізу літератури, світового досвіду, нормативних джерел. Практична цінність кваліфікаційної роботи створена експериментальна установка електродинамічного екстрактору, що дозволяє отрима ти експериментальні данні які дозволяють зробити висновок про працездатність установки. До них входять: вплив гідромодуля на процес екстрагування, вплив дисперсії сировини (соняшникової макухи), вплив потужності на процес екстрагування. Отримані дані можна рекомендувати при створені промислового зразка екстрактора.

Переглянути

Перегляд 133 - Галузеве машинобудування за Дата публікації

Результатів на сторінці

Налаштування сортування