Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Експертна оцінка технології виробництва сметани «Селянська» масовою часткою жиру 20% та розроблення плану HACCP	Житкевич, Анастасія
2021	АНАЛІЗ ПРОЦЕДУР, ЗАСНОВАНИХ НА ПРИНЦИПАХ СИСТЕМИ НАССР ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО, ВИГОТОВЛЕНОГО БЕЗОПАРНИМ СПОСОБОМ В УМОВАХ "ХЛІБОЗАВОДУ №4", М.ОДЕСА	Рожман, Діана
2021	«Технологічна експертиза виробництва ковбаси вареної «Лікарської» в умовах ПП фірми «Гармаш»»	Ольховський, Іван
2021	Експертиза технологічного процесу виробництва бринзи «Балканської», 45 % ТМ «Кілія»	Назарук, Вікторія
2021	Технологічна експертиза виробництва вишневого нектару пастеризованого торгової марки «Наш Сік»	Котова, Ганна
2021	Аналіз небезпечних чинників у виробництві нектару виноградно-яблучного ТМ «Наш Сік»	Хомка, Ганна
2021	Аналіз небезпечних чинників виробництва йогурту з наповнювачем “Полуниця” резервуарним способом ТМ “Дольче”	Грицюк, Надія
2021	Аналіз небезпечних чинників у виробництві сиру кисломолочного зернистого 4% у вершках ТМ « Простоквашино»	Гащук, Юлія
2021	Аналіз процедур заснованих на принципах системи НАССР у виробництві карамелі льодяникової «Карамелькіно Дюшес» ТМ «Roshen»	Бондаренко, Альона
2021	ТЕХНОЛОГІЧНА ЕКСПЕРТИЗА ПЕЧИВА ЛИСТКОВОГО З ФРУКТОВОЮ НАЧИНКОЮ ТМ «ГРОНА»	Сиротюк, Олександр
2021	Розроблення процедур управління невідповідностями виробництва меду натурального акацієвого монофлорного ТМ «Вулик Selected honey»	Прілєпова, Ірина
2021	Технологічна експертиза виробництва пшеничного батону «Нива» в умовах ТОВ «Берислав-Хлібзавод»	Нестеренко, Анастасія
2021	Технологічна експертиза виробництва масла «Селянського» солодковершкового способом збивання в умовах ТМ «Люстдорф», м. Іллінці	Крайждан, Кирил
2021	Технологічна експертиза виробництва світлого нефільтрованого пива в умовах виробництва Bohemian Kings Beer, м. Одеса	Корнецова, Катерина
2021	Експертиза технологічного процесу виробництва борошна пшеничного фасованого вищого сорту ТМ «Богумила»	Іванюк, Тетяна
2021	Технологічна експертиза виробництва йогурту термостатного з масовою часткою жиру 2,5% в умовах ТМ «ГМЗ №1», м. Одеса	Герелюк, Марія
2021	Експертиза технологічного процесу виробництва вина десертного «Кагор Український» ТМ «Одеський степ»	Дєрєнжи, Інна
2021	Експертна оцінка технології виробництва твердого сиру «Голландський брусковий» ТМ «Клуб сиру» та розроблення плану НАССР	Найдьонов, Олексій
2021	Технологічна експертиза виробництва мінеральної природної столової гідрокарбонатної води торгової марки «Миргородська лагідна»	Туранська, Марина
2021	ЕКСПЕРТИЗА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА СИРУ ПЛАВЛЕНОГО ПАСТОПОДІБНОГО «ЯНТАР» В УМОВАХ ТОВ «ГОРМОЛЗАВОД», М. ОДЕСА	Кралюк, Юлія