Проєкт ресторану прибалтійської кухні в м. Ніжин Чернігівської обл
Ескіз недоступний
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
Анотація
Ресторан, прибалтійська кухня, концепція, меню, виробнича програма, цехи, кухарі, модель підприємства
Опис
Ключові слова
Ресторан, прибалтійська кухня, концепція, меню, виробнича програма, цехи, кухарі, модель підприємства