Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2022	Діяльність науково-технічної бібліотеки у 2022 році	-
2022	Публікаційна стратегія, як основа наукової репутації	Главчева, Ю.
2021	Управління якістю продукції харчування	Біленька, І. Р.
2021	Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю	Біленька, І. Р.
2015	Система технологій зберігання зерна та його переробки в хлібобулочні, харчові та кормові продукти	Єгоров, Б. В.; Гапонюк, О. І.; Бурдо, О. Г.; Станкевич, Г. М.; Іоргачова, К. Г.; Ковбаса, В. М.; Дробот, В. І.; Буценко, І. М.; Гулавський, В. Т.; Жукотанський, О. В.
2021	ОНАХТ – це високоякісна вища освіта, щасливе студентське життя та успішне майбутнє!	-
2021	Моніторинг досліджень науковця і установи у веб-просторі	Ольшевська, О. В.
2020	Вода і цивілізація	Стрікаленко, Т. В.
2021	Леонардо да Винчи : художник, изобретатель, кулинар (1452 – 1519 гг.)	Стрикаленко, Т. В.
2020	Екосистемна діяльність Асоціацій виробників фасованих вод і напоїв у світі	Стрікаленко, Т. В
2008	Biotransformation of cereal raw materials in functional foods and supplements	Kaprelyants, L.V.
2019	Plant raw material biotransformations are useful methods for food functional ingredients production	Kaprelyants, L.V.
2019	Функціональні продукти харчування і нутригеноміка: сучасний стан і перспективи	Капрельянц, Л. В.
2016	Функціональні продукти і нутрицевтики – сучасні підходи харчової науки	Капрельянц, Л. В.
2017	Звіт з наукової роботи Одеської національної академії харчових технологій проректора з наукової роботи і міжнародних зв'язків, лауреата Державної премії України, заслуженого діяча науки і техніки України, доктора технічних наук, професора Капрельянця Леоніда Вікторовича (2010–2013 рр.)	Капрельянц, Л. В.
2020	Кафедра біоінженерії і води	-
2019	Одеська національна академія харчових технологій. «Твої знання, успіх та впевненість»	-
2019	Результати моніторингу якості вищої освіти	-
2017	Дослідження мікропартикуляту сироваткових білків як імітатора жиру за органолептичними та реологічними показниками	Тележенко, Л. М.; Дідух, Г. В.; Капчан, В. І.
2017	Особливості технології приготування желе з коріння селери	Голінська, Я. А.; Біленька, І. Р.