Патенти на корисну модель (Utility model patents)

Постійне посилання зібрання

Зараз показуємо 1 - 2 з 2

146005 Спосіб виготовлення сирокопченого балику
(2021) Мудрик, В. Є.; Віннікова, Л. Г.; Богатирьова, Н. О.; Агунова, Л. В.
В основу корисної моделі поставлена задача - розробити удосконалений спосіб прискореного виготовлення ферментованого м'ясного продукту, в якому, за рахунок зменшення товщини продукту, та зміни температурних параметрів сушіння, забезпечити отримання продукту з прискореним строком сушіння без зміни органолептичних властивостей.
40155 Паштет функціонального призначення
(2009) Агунова, Л. В.; Віннікова, Л. Г.
Паштет функціонального призначення, що містить м'ясні продукти, жири тваринні, структуроутворюючі добавки, зародки пшениці, спеції та бульйон, який відрізняється тим, що як м'ясний продукт містить печінку яловичу, при цьому додатково містить олію соняшникову та морські водорості фукуси