old
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд old за Ключові слова ""Біолакт""
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументОбґрунтування вибору монокультур Lbc. acidophilus для удосконалення технології напою кисломолочного для дитячого харчування “Біолакт”(2014) Авершина, А.С.Обгрунтовано вибір монокультур Lbc. acidophilus у складі бакконцентратів безпосереднього внесення, які будуть забезпечувати отримання кисломолочного напою для дитячого харчування "Біолакт" з невисоким рівнем кислотності, високими пробіотичними властивостями й нормованими реологічними характеристиками.