Залежність корозійної агресивності яблучного соку від концентрацій в ньому органічних кислот
| dc.contributor.author | Кузнєцова, І. О. | |
| dc.contributor.author | Янченко, К. А. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-15T13:58:41Z | |
| dc.date.available | 2019-02-15T13:58:41Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Кузнєцова, І. О. Залежність корозійної агресивності яблучного соку від концентрацій в ньому органічних кислот / І. О. Кузнєцова, К. А. Янченко // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 25–30 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2017. – С. 85–86. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою роботи є проаналізувати вміст заліза у розчинах суміші яблучної та лимонної, винної, щавлевої кислот в інтервалі концентрацій від 0,1 до 0,7 %, яку використовували для дослідження корозії покриттям жерстяної тари з нанесеним захисним покриттям. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6624 | |
| dc.subject | органічні кислоти | ru_RU |
| dc.subject | яблучний сік | ru_RU |
| dc.subject | корозійна стійкість | ru_RU |
| dc.title | Залежність корозійної агресивності яблучного соку від концентрацій в ньому органічних кислот | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Kharch_kombikorm_17_Kuznetsova.pdf
- Розмір:
- 1.28 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: