Корисні властивості буряку та розробка рецептур напоїв на його основі
| dc.contributor.author | Тележенко, Л. М. | |
| dc.contributor.author | Бурдо, А. К. | |
| dc.contributor.author | Чебан, М. М. | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-27T12:09:38Z | |
| dc.date.available | 2018-09-27T12:09:38Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Тележенко, Л. М. Корисні властивості буряку та розробка рецептур напоїв на його основі / Л. М. Тележенко, А. К. Бурдо, М. М. Чебан // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 96–97. – Бібліогр.: 3 назв. | en_US |
| dc.description.abstract | Перспективним у виробництві продукції здорового харчування є використання бурякових екстрактів, концентратів, соків. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4306 | |
| dc.subject | буряк | en_US |
| dc.subject | рецептура напоїв | en_US |
| dc.subject | напої на основі буряку | en_US |
| dc.title | Корисні властивості буряку та розробка рецептур напоїв на його основі | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 78_nauch_konf_Telezhenko_3.pdf
- Розмір:
- 991.18 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: