Проблемы совершенствования технологии украинского сидра по европейским стандартам

Васильева, Е. В.; Буяджи, Т. Ю.; Мельник, И. В.

Проблемы совершенствования технологии украинского сидра по европейским стандартам

Файли

Nauchno_tekhnicheskoe_tvorchestvo_Vasilieva.pdf(305.83 KB)

Дата

2016

Автори

Васильева, Е. В.

Буяджи, Т. Ю.

Мельник, И. В.

Анотація

Названы наиболее важные проблемы производства конкурентоспособного сидра в Украине, которые должны быть решены на государственном уровне.

Опис

Васильева, Е. В. Проблемы совершенствования технологии украинского сидра по европейским стандартам / Е. В. Васильева, Т. Ю. Буяджи, И. В. Мельник // Научно-техническое творчество студентов по процессам и оборудованию пищевых производств: тез. докл. студентов по результатам VІІІ Междунар. науч.-практ. студенч. Интернет-конф., Донецк, 20-21 окт. 2016 г. / ДонНУЭТ им. Михаила Туган-Барановского. – Донецк, 2016. – Вып. 8. – С. 10–12.