THE INFLUENCE OF GLUTEN - FREE FLOURS ON THE QUALITY INDICATORS OF BISCUIT SEMI - FINISHED PRODUCTS

Ескіз недоступний
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
URI
https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6341
 https://doi.org/10.15673/gpmf.v64i4.262
Зібрання
Том 64 № 4