Визначення шкідливих домішок у дитячих молочних сумішах
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Необхідність подальшого вдосконалення методів визначення мікроелементів у харчових продуктів не викликає сумнівів. Особливо гостро стоїть проблема безпеки харчування для дітей, оскільки у перші роки життя детоксикаційна функція печінки у дітей не є розвиненою.
Опис
Кузнєцова І. О. Визначення шкідливих домішок у дитячих молочних сумішах / І. О. Кузнєцова, К. А. Янченко // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 138–140. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
визначення шкідливих домішок, шкідливі домішки, дитячі молочні суміші