Основа безпечності продуктів харчування
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Стає обгрунтованою потреба в перешкоджанні не тільки хімічному, радіоаційному та біологічному забрудненню, а й механічному засміченню.
Опис
Дроздов, О. І. Основа безпечності продуктів харчування / О. І. Дроздов // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 78–79. – Бібліогр.: 1 назв.
Ключові слова
основа безпечності, продукти харчування