Розробка інноваційного вагового дозатора рідких харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра процесів, обладнання та енергетичного менеджменту
Анотація
Дипломний прект: 65 с., 11 рис., 7 табл., 10 джерел інформації, 1 дода-
ток.
Об'єкт дослідження: дозатор ваговий рідких харчових продуктів.
який призначений для загрузки і охолодження або нагріву та підтримки при
заданій температурі рідких продуктів, кількість яких задається по вазі.
Мета роботи – підвищення якісних характеристик операцій тех-
нологічного процесу – прийому, охолодження або нагріву до заданої темпе-
ратури і короткочасного зберігання ( підтримування в технологічному ре-
жимі ) харчових мас .
Виконані опис технологічного процессу та критичний огляд існуючо-
го обладнання з патентним пошуком.
Проведені необхідні розрахунки.
Висвітлені правила безпечної експлуатації обладнання.
Опис
Ключові слова
ДОЗАТОРИ- ВАГОВІ, ОБ'ЄМНІ, ШНЕКОВІ. СОЛЯНІ СУМІШІ І СО- ЛЯНІ РОЗЧИНИ, БУНКЕР. ТЕНЗОМЕТРІЯ, ТОЧНІСТЬ ДОЗУВАННЯ