Розробка нової концепції розвитку готелю для волонтерів та журналістів при готелі «Аркадія» в м. Одеса
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Анотація
АНОТАЦIЯ
до кваліфікаційної роботи на тему:
«Розробка нової концепції розвитку готелю для волонтерів та журналістів при готелі «Аркадія» в м. Одеса»
Робота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: Обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; Технологічний розділ; Організаційний розділ; Аналіз інвестиційної привабливості проекту. Графічна частина складається з 5 листів на яких показано: Лист 1 - Концепція закладу готельно – ресторанного господарства; Лист 2 - SWOT –аналіз підприємства; Лист 3 - Послуги готелю «Аркадія» та Оцінка інвестиційної привабливості проекту; Лист 4 - Будівля СПА та зони відпочинку; Лист 5 - Приміщення до та після облаштування зон для роботи «Business space».
На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельно-ресторанних послуг регіону, результати досліджень попиту та аналіз конкурентів. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію для готелю «Аркадія» в м. Одеса.
Актуальність даної кваліфікаційної роботи полягає у створення для волонтерів, журналісті та споріднених професій комфортних умов проживання, вдалого поєднання роботи та відпочинку в одному місці, допомога у психологічному розвантаженні.
Нова концепція для готелю «Аркадія» має на меті створити комфортні умови для роботи і проживання журналістів, волонтерів та ділових людей, кількість яких збільшується в не сезон, а в сезон вони можуть повернутися у свою відпустку. Тобто, таким чином, готелю напрацьовуватиме собі постійних гостей.
Заплановано впровадити за новою концепцією: 1. Впровадження в роботу терміналу самопоселення «Self-check-in»; 2. Створення зон для роботи та нарад «Business space» та рядом додаткових послуг; 3. Доступна категорія номерів для волонтерів; 4. Побудова будівлі з зоною відпочинку та СПА на території готелю; 5. Встановлення фінської сауни та побудова басейну.
В технологічному розділі розрахована експлуатаційна програма, описані заходи охорони праці, пожежної безпеки, розрахована інвестиційної привабливості нової концепції.
Кваліфікаційна робота містить:
текстової частини – 80 стор.;
таблиць – 11
додатків – 22
графічних аркушів – 5
Опис
Ключові слова
готель для волонтерів, журналістів, термінал самопоселення, спа, зона відпочинку, індивідуальні зони для роботи, Business space