3абезпечення продовольчої безпеки регіону в умовах сталого розвитку: теорія, методологія, практика
Вантажиться...
Дата
2021-04-22
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступня доктора економічних наук за спеціальністю 08.00.05 - розвиток продуктивних сил i регіональна економіка. У дисертаційнійроботі на основі теоретичного узагальнення обгрунтовано методологічні та методичні засади і розроблено практичні рекомендації щодо вирішення важливої наукової і практичної проблеми із забезпечення продовольчої безпеки Причорноморського регіону та визначення пріоритетів розвйтку агропродовольчої сфери в умовах сталого поступу економіки.
3 метою забезпечення рекомендованого рівня достатності певного виду продовольства (харчових продуктах) країни чи окремого регіону, запропоновано авторський методичний підхід до визначення індексу продовольчого самозабезпечення peгіону за певним видом продукції (ІС).
Доведено, що стандартизація, як гарант якості та безпечності продукції, функціонально реалізуеться в контексті наукового, технічного, господарського, економічного, юридичного, естетичного і політичного аспектах, сприяє оптиматіьному впорядкуванню досліджуваних об'єктів для поліпшення якості продукції і як слідство підвищення ефективності виробництва з одного боку, а з іншого - удосконалення організації управління народним господарством, розвиток міжнародного економічного, наукового і технічного співробітництва.
У результаті дослідження встановлено, що активізація зовнішньо-економічних та інвестиційних процесів з метою переходу на нову доктрину виробничо-текнологічних та соціально-економічних стандартів сталого регіонального розвитку агропродовольчої сфери та інноваційної моделі забезпечення продовольчої безпеки Причорноморського peгioнy можлива за умови запровадження системи Спеціального регіонального сільського господарства (СРСГ), як інноваційної стратегії активного та відповідального агропродовольчого виробиицтва.
Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук по специальности 08.00.05 - развитие производительных сил и региональная экономика. В диссертационной работе на основе теоретического обобщения обоснованно методологические и методические основы и разработаны практические рекомендации по решению важной научной и практической проблемы по обеспечению продовольственной безопасности Причерноморского региона и определение приоритетов развития агропродовольственной сферы в условиях рыночных трансформаций и устойчивого развития экономики. Установлено, что достоверная диагностика продовольственной безопасности, как производным от целей и задач ее проведения преимущественно обусловливает определение коэффициентов интегральной оценки, на основе уровня проявления частных индикаторов. При этом наиболее употребляемыми методиками исчисления интегрального показателя продовольственной безопасности признано методики РАО, исследования расходов домохозяйств (HESM), оценки диетического питания (DIA), экспертной оценки угроз продовольственной безопасности (FIEMS) и др. С целью обеспечения рекомендованного уровня достаточности определенного вида продовольствия (пищевых продуктах) страны или отдельного региона, предложен авторский методический подход к определению индекса продовольственной самообеспеченности региона по отдельным группам продуктов питания (IC). С целью эффективной реализации стратегии устойчивого развития агропродовольственной сферы, как базиса обеспечения продовольственной безопасности региона, обусловливает синергическое взаимодействие и взаимозависимость комплекса специфических факторов и взвешенного определения стратегических приоритетов аграрного производства и пищевой промышленности региона на долгосрочную перспективу осуществлено РЕSТ-анализ политико-правовых, экономических, социокультурных, технологических факторов и анализ конкурентной среды по отслеживанию (мониторингу) изменений в продовольственной безопасности в соответствии сфер развития региона и тенденций развития. Доказано, что стандартизация, как гарант качества и безопасности продукции, функционально реализуется в контексте научного, технического, хозяйственного, экономического, юридического, эстетического и политического аспектах, способствует оптимальному благоустройству исследуемых объектов для улучшения качества продукции и как следствие повышение эффективности производства с одной стороны, а с другой - совершенствование организации управления народным хозяйством, развитие международного экономического, научного и технического сотрудничества. В результате исследования установлено, что активизация внешнеэкономических и инвестиционных процессов с целью перехода на новую доктрину производственно-технологических и социально-экономических стандартов устойчивого регионального развития агропродовольственной сферы и инновационной модели обеспечения продовольственной безопасности Причерноморского региона возможна при условии введения системы совместного регионального сельского хозяйства (СРСХ), как инновационной стратегии активного и ответственного агропродовольственного производства.
The thesis for a scientific degree of Doctor of Economic Sciences, in specialty 08.00.05 – the development of productive forces and regional economy. In the thesis on the basis of theoretical is grounded methodological and methodical bases and practical recommendations on the decision of an important scientific and practical problem on maintenance of food safety of the Black Sea region and definition of priorities of development of agro-food sphere in market transformations and sustainable development of economy are developed. In order to ensure the recommended leve1of-sufficiency of a certain food type in a country or a partieular region, the author's methodological approach to determining the food competitiveness index of a country / region for a particular food group (IP) is proposed. It is proved that standardization, as a guarantor of product quality and safety, is fufictionally implemented in the context of scientific, technical, economic, legal, aesthetic and political aspects, contribtites to the optimal ordering of the studied objects to improve product quality and as a consequenee of increasing the efficiency of production on the one hand, and improving the organization of economic management, the development of international economic, scientific and technical cooperation on the other hand. As aresult of the study it was found that the intensification of foreign economic and investment processes in order to move to a new doctrine of production and technological, and socio-economic standards of sustainable regional development of agri-food sector and innovative model of food securityi of the Black Sea region is possible under the condition of introduction of the system of Common Regional Agriculture (SRSG) as an innovative strategy of active and responsible algri-food production.
Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук по специальности 08.00.05 - развитие производительных сил и региональная экономика. В диссертационной работе на основе теоретического обобщения обоснованно методологические и методические основы и разработаны практические рекомендации по решению важной научной и практической проблемы по обеспечению продовольственной безопасности Причерноморского региона и определение приоритетов развития агропродовольственной сферы в условиях рыночных трансформаций и устойчивого развития экономики. Установлено, что достоверная диагностика продовольственной безопасности, как производным от целей и задач ее проведения преимущественно обусловливает определение коэффициентов интегральной оценки, на основе уровня проявления частных индикаторов. При этом наиболее употребляемыми методиками исчисления интегрального показателя продовольственной безопасности признано методики РАО, исследования расходов домохозяйств (HESM), оценки диетического питания (DIA), экспертной оценки угроз продовольственной безопасности (FIEMS) и др. С целью обеспечения рекомендованного уровня достаточности определенного вида продовольствия (пищевых продуктах) страны или отдельного региона, предложен авторский методический подход к определению индекса продовольственной самообеспеченности региона по отдельным группам продуктов питания (IC). С целью эффективной реализации стратегии устойчивого развития агропродовольственной сферы, как базиса обеспечения продовольственной безопасности региона, обусловливает синергическое взаимодействие и взаимозависимость комплекса специфических факторов и взвешенного определения стратегических приоритетов аграрного производства и пищевой промышленности региона на долгосрочную перспективу осуществлено РЕSТ-анализ политико-правовых, экономических, социокультурных, технологических факторов и анализ конкурентной среды по отслеживанию (мониторингу) изменений в продовольственной безопасности в соответствии сфер развития региона и тенденций развития. Доказано, что стандартизация, как гарант качества и безопасности продукции, функционально реализуется в контексте научного, технического, хозяйственного, экономического, юридического, эстетического и политического аспектах, способствует оптимальному благоустройству исследуемых объектов для улучшения качества продукции и как следствие повышение эффективности производства с одной стороны, а с другой - совершенствование организации управления народным хозяйством, развитие международного экономического, научного и технического сотрудничества. В результате исследования установлено, что активизация внешнеэкономических и инвестиционных процессов с целью перехода на новую доктрину производственно-технологических и социально-экономических стандартов устойчивого регионального развития агропродовольственной сферы и инновационной модели обеспечения продовольственной безопасности Причерноморского региона возможна при условии введения системы совместного регионального сельского хозяйства (СРСХ), как инновационной стратегии активного и ответственного агропродовольственного производства.
The thesis for a scientific degree of Doctor of Economic Sciences, in specialty 08.00.05 – the development of productive forces and regional economy. In the thesis on the basis of theoretical is grounded methodological and methodical bases and practical recommendations on the decision of an important scientific and practical problem on maintenance of food safety of the Black Sea region and definition of priorities of development of agro-food sphere in market transformations and sustainable development of economy are developed. In order to ensure the recommended leve1of-sufficiency of a certain food type in a country or a partieular region, the author's methodological approach to determining the food competitiveness index of a country / region for a particular food group (IP) is proposed. It is proved that standardization, as a guarantor of product quality and safety, is fufictionally implemented in the context of scientific, technical, economic, legal, aesthetic and political aspects, contribtites to the optimal ordering of the studied objects to improve product quality and as a consequenee of increasing the efficiency of production on the one hand, and improving the organization of economic management, the development of international economic, scientific and technical cooperation on the other hand. As aresult of the study it was found that the intensification of foreign economic and investment processes in order to move to a new doctrine of production and technological, and socio-economic standards of sustainable regional development of agri-food sector and innovative model of food securityi of the Black Sea region is possible under the condition of introduction of the system of Common Regional Agriculture (SRSG) as an innovative strategy of active and responsible algri-food production.
Опис
Кордзая, Н. Р. 3абезпечення продовольчої безпеки регіону в умовах сталого розвитку: теорія, методологія, практика : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : спец. 08.00.05 "Розвиток продуктивних сил і регіональна економіка" : захищена 22.04.21 / Кордзая Натела Ревазівна ; наук. консультант Б. В. Єгоров ; Одес. нац. акад. харч. технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2021. — 40 с.
Ключові слова
продовольча безпека, агропродовольча сфера, продовольчий ринок, сталий розвиток, індикатори забезпечення, харчові продукти, продовольство, продовольственная безопасность, агропродовольственная сфера, продовольственный рынок, устойчивое развитие, индикаторы обеспеченности, пищевые продукты, food security, agri-food sector, food market, sustainable development, supply indicators, food products, food