Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд Вода в харчовій промисловості (Water in food industry) за Дата публікації
Зараз показуємо 1 - 20 з 319
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВода в харчовій промисловості 2010(Одеська національна академія харчових технологій, 2010)У збірнику матеріалів конференції наведені матеріали наукових досліджень у сфері використання води на підприємствах харчової галузі, оцінки її якості та можливого впливу на організм людини. Матеріали призначені для наукових, інженерно-технічних робітників, аспірантів, студентів, спеціалістів цехів та заводів, які працюють в харчовій промисловості та водних господарствах.
- ДокументКомплексний реагент на основі розчину ПГМГ у діпропіленгліколі в процесах очищення висококолірних вод(2012) Приймак, Ж. В.; Нижник, Т. Ю.; Астрелін, І. М.Метою наших досліджень було використання комплексного водоочищуючого реагенту на основі коагулюючих сполук алюмінію спільно з синтетичним біоцидним полімером - полігексаметиленгуанідином в гідроксидній формі (ПГМГ-ОН) в різних розчинниках, оскільки це спрощує процес очищення, дозволяє скоротити реагентне господарство, спростити технологічний ланцюг та використовувати їх на невеликих системах водопідготовки.
- ДокументАпробация математического моделирования процессов адсорбционной очистки водопроводной воды(2012) Фихгендлер, И. М.Очевидны актуальность и необходимость разработки принципиальных подходов к критериям оценки эффективности работы и создания эффективных систем очистки воды различного назначения – для нужд населения и различных отраслей народного хозяйства.
- ДокументУдаление бора из воды: проблемы и решения(2012) Коваль, В. В.Необходимость извлечения бора из сточных вод не менее актуальна и продиктована также требованиями защиты окружающей среды, так как бор отрицательно влияет не только на организм человека и животных, но и на биохимические процессы в водоемах, подавляя рост некоторых растений.
- ДокументКомплексний реагент на основі розчину ПГМГ у бутанолі в процесах очищення висококолірних вод(2012) Приймак, Ж. В.; Нижник, Т. Ю.; Астрелін, І. М.Метою наших досліджень було використання комплексного водоочищуючого реагенту на основі коагулюючих сполук алюмінію спільно з синтетичним біоцидним полімером - полігексаметиленгуанідином в гідроксидній формі (ПГМГ-ОН) в різних розчинниках, оскільки це спрощує процес очищення, дозволяє скоротити реагентне господарство та спростити технологічний ланцюг, що дозволяє використовувати їх на невеликих системах водопідготовки.
- ДокументКристаллооптический метод исследования воды(2012) Колесниченко, С. Л.К новым методикам исследования структуры воды можно отнести кристаллооптический метод. Идея метода состоит в том, что для водного раствора реализуется фазовый переход типа раствор—твердая фаза и затем, с помощью оптической микроскопии, исследуется структура твердой фазы.
- ДокументКонтроль якості природних вод на вміст важких металів за допомогою аналізатора М-ХА1000-5(2012) Галімова, В. М.; Копілевич, В. А.; Максін, В. І.; Манк, В. В.; Суровцев, І. В.; Вовкушівська, Я. В.За умов кризової екологічної ситуації, яка склалася в Україні, особливо актуальною є проблема створення мережі екотоксикологічного моніторингу питної води на вміст слідових кількостей важких металів (ВМ).
- ДокументОбґрунтування необхідності стабілізації йоду у питній воді з профілактичними властивостями(2012) Іваськевич, А. О.; Солтанова, А. С.; Стрікаленко, Т. В.; Шалигін, О. В.; Дашковський, С. С.Метою роботи є підвищення терміну зберігання йодованої води, виготовленої на основі йодіс-концентрату.
- ДокументАнализ химического состава водопроводной воды и воды бюветных комплексов г. Одессы(2012) Боровик, И. С.; Короленко, Е. И.; Каплунова, Я. Н.; Авдеева, А. Н.; Брянская, Л. С.; Тищенко, В. Н.; Ляпина, А. В.Целью наших исследований было изучить химический состав воды бюветных комплексов Одессы и водопроводной воды ряда районов города. Предметом исследования были: жесткость, содержание хлоридов, перманганатная окисляемость и содержание остаточного свободного хлора.
- ДокументБиологическая доочистка питьевой воды(2012) Псахис, Б. И.Актуальность проблемы повышения качества водопроводной воды обусловлена тем, что традиционные методы очистки воды на станциях водоподготовки практически не устраняют из природных вод загрязнители.
- ДокументМежлабораторное исследование по определению содержания фосфатов в р.Днестр и сточных водах г.Одессы(2012) Полищук, А. А.; Яловский, Г. В.; Мозолевская, Т. Н.; Гольцов, В. И.С целью сравнения работы разных методик определения фосфатов и проверки надёжности получаемых лабораториями результатов 3.11.2011г. было проведено совместное исследование лабораторий филиала «Инфоксводоканал» (ЦХБЛ, ВОС «Днестр» и СБО «Южная») и Управления экологии по определению содержания фосфатов в речной воде (р.Днестр), сточной воде, принимаемой на очистных сооружениях г.Одесса, а также в контрольных пробах.
- ДокументОбґрунтування доцільності досліджень властивостей полігексаметиленгуанідина як потенційного інгібітору корозії трубопроводів і обладнання(2012) Соловйова, А. С.; Стрікаленко, Т. В.; Шалигін, О. В.; Тіщенко, В. М.Проблема боротьби з корозією внутрішніх водопровідних мереж підприємств харчової промисловості не втратила своєї актуальності й сьогодні. Одним з ефективних засобів боротьби з корозією внутрішньої поверхні трубопроводів є використання речовин, що є інгібіторами корозії − речовинами здатними знижувати швидкість корозійного руйнування.
- ДокументРеализация общегосударственной программы «Питьевая вода Украины на 2011-2020 годы» в Одесском регионе(2012) Псахис, Б. И.; Климентьев, И. Н.; Дербоглав, И. А.В Одесском регионе, как и во всей Украине, не удается обеспечить население безопасной питьевой водой, поскольку практически невозможно довести до европейских стандартов весь объем воды, идущей на хозяйственно-питьевые цели.
- ДокументАктуальные вопросы контроля микробиологических параметров качества бутилированных вод(2012) Бамбура, О. Ф.Соответствие питьевой воды гигиеническому критерию «эпидемическая безопасность» подразумевает отсутствие в этой воде патогенных микроорганизмов, то есть ее неспособность инициировать развитие заболеваний, передающихся водным путем.
- ДокументСтан законодавчої бази та нормативно-правових документів щодо забезпечення якісного виробництва питної води в Україні(2012) Крицька, Є. М.Досягнення показників якості води питної бутильованої вимогам діючого нормативного документу - ДСанПіН 2.2.4-171-10 - забезпечується виробником: шляхом удосконалення технології виробництва і використання новітніх технологій очищення води.
- ДокументРозробка високоефективної технології дезінфекції води різного призначення(2012) Мітченко, Т. Є.; Сусь, М. О.Метою даної роботи було дослідити технологічні характеристики процесу сорбції-регенерації ПГМГ катіонітом, а також оцінити бактеріологічну стабільність фільтрату.
- ДокументШумерское серебро – новый дезинфектант в технологии водоподготовки и пищевой промышленности(2012) Каплуненко, В. Г.; Косинов, Н. В.Наноматериал «Шумерское серебро» может быть задействован в качестве биоцидной добавки к разным веществам и композициям для придания им бактерицидной, вирулицидной, антипаразитной и другой биоцидной активности, может быть использован как дезинфицирующее средство в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, в водоподготовке, ветеринарии, медицине, косметологии и многих других областях.
- ДокументДослідження нового підходу використання флокулянтів/дезінфектантів на основі ізопропілового розчину ПГМГ(2012) Приймак, Ж. В.; Нижник, Т. Ю.; Нижник, В. В.
- ДокументСистема управления качеством на производстве бутилированных вод(2012) Махнюк, О.; Мтибелишвили, Г.; Крюкова, С.К инструментам управления, надежно зарекомендовавшим себя на предприятиях ИДС-группы, производящих бутилированные воды, относится метод PDCA, включающий 4 шага.
- ДокументПідготовка води для екстракції стевії(2012) Роїк, М. В.; Кузнєцова, І. В.; Бондар, М. В.; Ложкін, М. М.Виробництво концентратів стевії складається із ряду послідовних технологічних процесів, основним з яких є саме екстракція суміші дитерпеноїдних глікозидів та біологічно-цінного комплексу. На якість отриманих концентратів значний вплив має якість води, що використовується при їх виробництві.