Перегляд за Автор "Manoli, T."
Зараз показуємо 1 - 4 з 4
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументBlu-ray sterilization technology is a modern way to extend the shelf life of sous vide food for the catering industry(2022) Cui, Zhenkun; Manoli, T.; Nikitchina, T.
- ДокументInfluence of the newest methods of culinary processing and biotechnological features of hydrobionts on the change of dish quality indicators(2021) Zhenkun, C.; Manoli, T.; Nikitchina, T.
- ДокументStudy on sous-vide cooking processing properties of squid(2020) Zhenkun, C.; Manoli, T.; Mo, H.; Zhang, H.
- ДокументThe relevance of the study of biogenic amines in aquatic products(2021) Zhenkun, Cui; Manoli, T.; Nikitchina, T.