The relevance of the study of biogenic amines in aquatic products
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Zhenkun Cui The relevance of the study of biogenic amines in aquatic products / Cui Zhenkun, T. Manoli, T. Nikitchina // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – P. 61–63. – Ref.: 11 tit.