Перегляд за Автор "Ковалів, І. О."

Зараз показуємо 1 - 13 з 13
  • Документ
    143268 Композиція інгредієнтів для приготування батончиків зернових
    (2020) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    Композиція інгредієнтів для приготування батончиків зернових, що містить зернову основу, рослинні добавки, зв'язуючий компонент і сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить хмелі-сунелі, при цьому як зернову основу композиція містить кукурудзяні і вівсяні пластівці та рисові кульки, як зв'язуючий компонент - патоку, як рослинні добавки - висушені та подрібнені селеру та моркву, а як сіль - морську сіль.
  • Документ
    Social media marketing, як інструмент управління сучасним бізнесом
    (2020) Значек, Р. Р.; Ковалів, І. О.
    Сьогодні успіх компаній та їх прогресивність визначаються вмінням впроваджувати новітні маркетингові технології в бізнес, а також виходити на новий рівень мислення. Сучасний маркетинг постійно розвивається, з’являються нові інструменти просування у зв’язку з активним розвитком інтернет-технологій.
  • Документ
    Дослідження ринку зернових батончиків, що реалізуються у роздрібних торговельних мережах м. Одеса
    (2017) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    У результаті розповсюдження тенденції здорового харчування, а також швидкого темпу життя у населення планети з’явилася потреба в продуктах харчування швидкого приготування або повністю готових до вживання. Одним із видів корисних повністю готових до вживання продуктів є зернові батончики або батончики-мюслі.
  • Документ
    Зернові батончики – джерело здоров’я
    (2017) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    На кафедрі безпеки, експертизи та товарознавства Одеської національної академії харчових технологій проводяться дослідження стану українського ринку зернових батончиків на прикладі м. Одеси та Одеської області. Одним з етапів дослідження став аналіз асортименту зернових батончиків в торговельних мережах м. Одеси та області.
  • Документ
  • Документ
    Напрями поліпшення споживних властивостей батончиків зернових
    (2020) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    В Одеській національній академії харчових технологій на кафедрі товарознавства та митної справи проводяться дослідження з формування якості нових батончиків зернових. Для цього було проаналізовано компонентний склад батончиків зернових, що реалізуються в найбільших торговельних мережах м. Одеси та Одеської області та запропоновані шляхи розширення асортименту батончиків.
  • Документ
  • Документ
    Розробка стратегії просування нових батончиків зернових
    (2020) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    Розробка нової продукції становить найважливішу частину стратегії розвитку підприємств харчової промисловості. На сьогоднішній день актуальною є розробка стратегії розвитку харчової промисловості та просування на ринок нових продуктів з поліпшеними споживними властивостями. На підставі експериментальних і теоретичних досліджень для збагачення батончиків зернових харчовими нутрієнтами запропоновано до рецептурного складу додати висушені та подрібнені овочі моркви та селери. Для просування нових батончиків зернових запропоновані заходи зі стимулювання збуту та реклами, які дозволять ознайомити потенційних споживачів з продуктом, його споживними властивостями та сформувати репутацію.
  • Документ
  • Документ
    Сучасний асортимент батончиків зернових в м. Одеса та Одеській області
    (2017) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    В Одеській національній академії харчових технологій на кафедрі безпеки, експертизи та товарознавства проводиться робота з дослідження якості батончиків зернових, одним з етапів якої є аналіз асортименту даних продуктів, представленого у великих торгівельних мережах м. Одеси та Одеської області, та розрахунок його показників: коефіцієнтів широти, повноти та стійкості.
  • Документ
    Сучасні можливості реклами освітніх послуг
    (2020) Значек, Р. Р.; Ковалів, І. О.
    Сьогодні освіта є однією з найбільш зростаючих сфер, сновним фактором і ресурсом економічного й соціального розвитку. В умовах конкуренції ЗВО стає суб’єктом ринкової економіки і є товаровиробником освітніх послуг. Для того щоб виграти в конкурентній боротьбі на ринку освітніх послуг, ЗВО необхідно впроваджувати механізми маркетингу в систему управління. Розглянуто сутність маркетингу та ряд особливостей реклами освітніх послуг .
  • Документ
    Фактори, які впливають на споживання батончиків зернових
    (2018) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    На кафедрі безпеки, експертизи та товарознавства Одеської національної академії харчових технологій шляхом анонімного анкетування було проведено маркетингове дослідження для вивчення попиту потенційних споживачів батончиків зернових та аналізу їх вподобань під час вибору та купівлі даних продуктів з метою розширення асортименту. У анкетуванні взяли участь близько 227 осіб різних вікових категорій, статі, роду занять та сімейного стану.
  • Документ
    Характеристика складу батончиків зернових, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеса
    (2019) Кордзая, Н. Р.; Ковалів, І. О.
    В Одеській національній академії харчових технологій на кафедрі товарознавства та митної справи проводяться дослідження із формування якості нових батончиків зернових із включенням коренеплідних овочів та спецій. Для цього, було проаналізовано компонентний склад батончиків зернових у таких торгівельних мережах м. Одеси як АТБ, Копійка, Обжора, Сільпо та Таврія В. Склад батончиків зернових вивчали відповідно до даних зазначених на пакуванні, при цьому з кожної торгівельної марки обирали по 1-2 найбільш популярних продукти.