143268 Композиція інгредієнтів для приготування батончиків зернових
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для приготування батончиків зернових, що містить зернову основу, рослинні добавки, зв'язуючий компонент і сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить хмелі-сунелі, при цьому як зернову основу композиція містить кукурудзяні і вівсяні пластівці та рисові кульки, як зв'язуючий компонент - патоку, як рослинні добавки - висушені та подрібнені селеру та моркву, а як сіль - морську сіль.
Опис
Пат. на корисну модель 143268 Україна, МПК (2020.01) A21D 13/02 (2006.01), A23G 3/00, A23L 35/00. Композиція інгредієнтів для приготування батончиків зернових / Кордзая Н. Р., Ковалів І. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201910880 ; заявл. 04.11.2019 ; опубл. 27.07.2020, Бюл. № 14.
Ключові слова
зернові батончики, приготування батончиків зернових, хмелі-сунелі, кукурудзяні пластівці, вівсяні пластівці, рисові кульки, патока, селера, морква, морська сіль