(ОНТУ, кафедра процесів, обладнання та енергетичного менеджменту, 2023) Мадані Аммар
Проект на тему розробки технологічної лінії та розрахунку пастеризатора для сироватки перед розливом. До проекту входять дві частини - графічна та розрахункова.
Розрахункова частина містить:
- опис технологічного процесу виготовлення сироватки;
- критичний огляд обладнання для теплообмінних процесів;
- технічне завдання на проектування;
- розрахунки підігрівача та рекуператора;
- питання техніки безпеки.
Графічна частина:
- креслення трубчастого пастеризатора;
- креслення секція;
- деталювання;
- технологічні схеми.