Розробка нової концепції готелю «Villa Pinia» шляхом впровадження додаткових послуг

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМарченко Олена
dc.date.accessioned2023-07-17T06:26:44Z
dc.date.available2023-07-17T06:26:44Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРобота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: Обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; технологічний розділ; організаційний розділ; Аналіз інвестиційної привабливості проекту. Графічна частина складається з 4 листів на яких показано: модель концепції підприємства, організаційну структуру управління готелем, послуги готелю, план житлового поверху готелю з приміщеннями для додаткових послуг. На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельно-ресторанних послуг регіону та аналогічних закладів світу, результати досліджень попиту та аналіз конкурентів. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію готелю «Villa Pinia» в м. Одеса. «Villa Pinia» - це тризірковий, але досить комфортабельний готель. Заклад відомий своїм екологічним спрямуванням та відкритим басейном. Також гостям надається харчування у ресторані, сніданки та бар при вестибюлі. Готель надає послуги розміщення у номерах Стандарт, Люкс та Апартаменти. Інтер’єр представлений у сучасному стилі. Попитом користуються послуги спа при готелі. Запропоновано створення додаткових фітнес-послуг, що підвищить прибутковість закладу. В технологічному розділі представленні розрахунки місткості готелю, характеристика номерного фонду та інших приміщень закладу, характеристика та кошторис створення додаткових приміщень. Також в роботі представлено організацій-ну структуру, розраховано чисельність необхідного персоналу. Описані принципи охорони праці на підприємстві, заходи протипожежної безпеки, заходи щодо охорони навколишнього середовища та проведено аналіз інвестиційної привабливості проекту.
dc.identifier.otherспеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/26299
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.subjectеко-готель
dc.subjectдодаткові послуги
dc.subjectтренажерний зал
dc.subjectпослуги фітнес-інструктора
dc.subjectреконструкція номерів
dc.titleРозробка нової концепції готелю «Villa Pinia» шляхом впровадження додаткових послуг
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
J2 (241) - Готельно-ресторанна справа