Розробка нової концепції розвитку капсульного готелю на базі міні-готелю «Родіна» в м. Одеса
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Анотація
Робота містить текстову і графічну частини. Текстова частина
складається з чотирьох розділів: Обґрунтування концепції на основі наукових
досліджень; Технологічний розділ; Організаційний розділ; Аналіз
інвестиційної привабливості проекту. Графічна частина складається з 5
листів на яких показано: Лист 1- Концепція закладу готельно – ресторанного
господарства; Лист 2- SWOT –аналіз підприємства; Лист 3- Послуги міні -
готелю «Родіна» та Оцінка інвестиційної привабливості проекту; Лист 4-
План 2- го поверху до та після ремонтних робіт та переоблаштування; Лист
5- Номерний фонд на третьому поверсі до та після реконструкції та
переоблаштування.
На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельноресторанних послуг регіону, результати досліджень попиту та аналіз
конкурентів. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано
унікальну торгову пропозицію міні - готелю «Родіна» в м. Одеса.
В місті Одеса до війни і зараз був значний потік ділових туристів,
мандрівників. Є такий контингент, що потребує лише ліжка, особистого
простору та душу для себе, так званий бюджетний варіант. В місті є різні
готелі та готельні підприємства гостинності, але ні одного капсульного
готелю, де гість має особистий простір на маленькій площі з душем, меблями
трансформерами та іншим.
Для міні-готелю «Родіна» була запропонована нова концепція
капсульного готелю з новою назвою «Smart capsule Hotel and Sauna» , але
саме розуміння капсульний з часом трохи змінився, тепер капсульний номер
це може бути не тільки номер – капсула, а й сам номер з маленькою площею
та добре організований, продуманий у середині. Впровадження, що були
заплановані: 1.Реконструкція номерного фонду під капсульні номери та їх
облаштування; 2.Встановлення розумної системи управління будинком
«Smart Home» в міні - готелі та камер спостереження «TECSAR AHD 8MIX
2MEGA», інноваційних замків «Gaudi Fit In Code BLE» з кодовим доступом,
за допомогою телефону, ключа ; 3.Ремонтні роботи на другому поверсі та
створення єдиного дизайну; 4.Зміна назви міні – готелю; 5.Проведення
рекламної кампанії.
В технологічному розділі розрахована експлуатаційна програма,
описані заходи охорони праці,, пожежної безпеки, розрахована інвестиційної
привабливості нової концепції.
Кваліфікаційна робота містить:
текстової частини – 80 стор.;
таблиць – 41
додатків – 24
графічних аркушів – 5
Опис
Ключові слова
капсульний готель, розумна система управління будинком «Smart Home», капсульний готель в м. Одеса, капсульні номери