Технология влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФесенко, Е. А.
dc.date.accessioned2018-05-11T11:09:24Z
dc.date.available2018-05-11T11:09:24Z
dc.date.issued1986
dc.descriptionФесенко, Е. А. Технология влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов" / Фесенко Елена Александровна ; науч. рук. А. П. Левицкий ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1986. – 16 с.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. В диссертационной работе научно обоснованы методы повышения содержания белка и аминокислот в зерновом сырье методом влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида. Обоснована и разработана технология влаготепловая обработка зерна в присутствии карбамида разных видов злаковых культур, а также принципиальная схема технологического процесса на комбикормовых заводах, в животноводческих хозяйствах. Изучены изменения, происходящие в зерне после влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамида и в комбикорме на основе обработанного зерна, при хранении.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів. У дисертаційній роботі науково обгрунтовані методи підвищення вмісту білка і амінокислот в зерновій сировині методом вологотеплової обробки зерна в присутності карбаміду. Обгрунтовано та розроблено технологію вологотеплової обробка зерна в присутності карбаміду різних видів злакових культур, а також принципова схема технологічного процесу на комбікормових заводах, в тваринницьких господарствах. Вивчено зміни, що відбуваються в зерні після ввологотеплової обробки зерна в присутності карбаміду і в комбікормі на основі обробленого зерна, при зберіганні.
dc.description.abstractThesis for a Candidate of Technical Sciences degree in specialty 05.18.02 - Technology of cereals, legumes, cereals and mixed fodder. In the thesis, the methods of increasing the protein and amino acid content in grain raw materials by the method of moisture-thermal processing of grain in the presence of urea have been scientifically substantiated. The technology of moisture-thermal processing of grain in the presence of carbamide of different types of cereal crops is substantiated and developed, as well as a schematic diagram of the technological process at feed mills and livestock farms. The changes occurring in grain after moisture-thermal processing of grain in the presence of urea and in mixed fodder on the basis of the processed grain, at storage are studied.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/2842
dc.publisherОТИППen_US
dc.subjectвлажнотепловая обработка зернаen_US
dc.subjectкарбамидen_US
dc.subjectкормовые продукты  en_US
dc.subjectкормопроизводствоen_US
dc.subjectобработка зернаen_US
dc.subjectвологотеплова обробка зернаen_US
dc.subjectкарбамідen_US
dc.subjectкормові продуктиen_US
dc.subjectкормовиробництвоen_US
dc.subjectобробка зернаen_US
dc.subjectwet heat treatment of grain  en_US
dc.subjecturea  en_US
dc.subjectfeed products  en_US
dc.subjectfodder production  en_US
dc.subjectgrain processingen_US
dc.titleТехнология влаготепловой обработки зерна в присутствии карбамидаen_US
dc.title.alternativeТехнологія вологотеплової обробки зерна в присутності карбамідуen_US
dc.title.alternativeTechnology of moisture-thermal processing of grain in the presence of ureaen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Fesenko.pdf
Розмір:
9 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)