Дослідження тенденцій розвитку ринку крохмалю в Україні та формування методичного інструменту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАРХИПОВИЧ Андрій
dc.date.accessioned2024-07-26T08:48:17Z
dc.date.available2024-07-26T08:48:17Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractАктуальність дослідження. Аналізуючи світову картину виробництва крохмалю, можна прослідкувати чітку тенденцію до його зростання, зокрема, і у розрізі експорту. Україна має великий потенціал для виробництва крохмалю та продуктів його переробки: сировинне забезпечення підприємств виробництва кукурудзяного та картопляного крохмалю є більш ніж ідеальні. Україна виступає лідером в експорті кукурудзи, має потужну базу з виробництва картоплі. Дослідженню галузі виробництва крохмалю та експорту в Україні, підготовка рекомендацій щодо її розвитку мають велике значення і представлені в даній магістерській роботі. У першому розділі «Формування методичного інструментарію дослідження тенденцій розвитку ринку продукту» визначено сутність методологічного інструментарію наукового дослідження, досліджено наукові методи досліджень тенденцій розвитку ринку продукту, обґрунтовано сутність поняття ринок крохмалю, зроблено висновки за розділом 1. У другому розділу «Аналіз ринку крохмалю та продуктів його переробки» досліджено загальну характеристика та класифікацію видів крохмалю та продуктів його переробки, досліджено характеристику світового на національного ринку крохмалю, здійснено аналіз сировинного забезпечення ринку крохмалю, зроблено висновки за розділом 2. У третьому розділі «Розширення ринку крохмалю, як перспективний вектор глибокої переробки продукції аграрного сектора», досліджено світові на національні тенденції розвитку аграрної галузі, виробництво лимонної кислоти, як етап поглибленої переробки крохмалю, представлено економічні розрахунки глибокої переробки крохмалю, зроблено висновки за розділом 3. Зроблено узагальнені висновки до роботи.
dc.identifier.otherспеціальність 073 «Менеджмент», освітня програма «Менеджмент»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28989
dc.publisherОНТУ, кафедра менеджменту і логістики
dc.subjectметодичний інструментарій дослідження
dc.subjectринок крохмалю
dc.subjectкукурудзяний крохмаль
dc.subjectкартопляний крохмаль
dc.subjectглибока переробка
dc.subjectбіоекономічні засади
dc.titleДослідження тенденцій розвитку ринку крохмалю в Україні та формування методичного інструменту
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWM_073_2024_Arhipovach Andrij.pdf
Розмір:
1.8 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
073-Менеджмент