Дослідження впливу різних видів попередньої обробки терену при виробництві фруктових соусів
| dc.contributor.author | Палвашова, Г. І. | |
| dc.contributor.author | Гончар, К. В. | |
| dc.contributor.author | Сидорчук, І. А. | |
| dc.contributor.author | Сімчинський, П. В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-13T10:03:05Z | |
| dc.date.available | 2018-12-13T10:03:05Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Дослідження впливу різних видів попередньої обробки терену при виробництві фруктових соусів / Г. І. Палвашова, К. В. Гончар, І. А. Сидорчук, П. В. Сімчинський // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 74-76. | uk |
| dc.description.abstract | Потреба в одержанні високоякісних соусів з дикорослих фруктів і ягід, враховуючи останні тенденції розвитку технології натуральних продуктів харчування з використанням природних барвників, поліпшувачів та ароматизаторів, є актуальною. | uk |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5545 | |
| dc.subject | попередня обробка терену | uk |
| dc.subject | виробництво фруктових соусів | uk |
| dc.subject | види обробки терену | uk |
| dc.title | Дослідження впливу різних видів попередньої обробки терену при виробництві фруктових соусів | uk |
| dc.type | Article | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Palvashova_2.pdf
- Розмір:
- 2.24 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: