Розробка нової концепції розвитку для готелю «Premier Geneva Hotel» в м. Одеса шляхом впровадження додаткових послуг та інноваційних рішень в роботу готелю та номери

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтрілець Андрій Петрович
dc.date.accessioned2023-12-11T07:56:33Z
dc.date.available2023-12-11T07:56:33Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractМетою кваліфікаційної роботи є розробка нової концепції розвитку для готелю «Premier Geneva Hotel», м. Одеса, яка має на меті покращити роботу готелю та номерного фонду за допомогою інноваційних технологій. Кваліфікаційна робота складається з таких розділів: - вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки підприємств готельно-ресторанного господарства регіону, актуальність теми даної кваліфікаційної роботи; - першого розділу, який присвячено аналізу регіонального ринку послуг підприємств готельно-ресторанного господарства, дослідженню попиту, а також обґрунтуванню концепції, де було запропоновано: 1. Переоблаштування та зміна стилю в номерах категорії Делюкс та Люкс; 2. Облаштування робочої зони та зони відпочинку у номерах категорії Люкс; 3. Впровадження в роботи центральної системи пиловсмоктування «AERTECNICA TUBÒ» в номерному фонді; 4. Встановлення кіоску самопоселення «Myra Compact». - другого розділу, де наведено результати анкетування, яке було спрямовано для визначення важливості дизайну номерів для українців мандрівників, їх вставлення до інноваційних технологій при поселенні, інновацій в номерах; - третього розділу, в якому описана робота служб підприємства гостинності, представлена інфраструктура, обов’язки персоналу, розрахована експлуатаційна програма підприємства. - четвертого розділу, представлена організаційна структура підприємства і штатний розпис. - п'ятого розділу, де описана земельна ділянка, де розташоване підприємство, детальний опис етапів впровадження нової концепції, пропозиції щодо дизайну. Представлено описання заходів по екологічній безпечності та оцінці рівня екологічності підприємства, проведено аналіз потенційно небезпечних і шкідливих виробничих факторів, передбачено заходи по забезпеченню безпечних умов праці, захисту працюючих від ураження електричним струмом, а також протипожежні заходи, заходи щодо цивільної оборони; - шостого розділу, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності проектованого підприємства, інвестиційних витрат на реалізацію проекту та проектованих показників їх окупності та прибутків. Кваліфікаційна робота містить: текстової частини – 95 стор.; таблиць –12 додатків –22 графічних аркушів –8
dc.identifier.otherспеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27041
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.subjectдизайн номерів
dc.subjectдодаткові послуги
dc.subjectінноваційні системи прибирання
dc.titleРозробка нової концепції розвитку для готелю «Premier Geneva Hotel» в м. Одеса шляхом впровадження додаткових послуг та інноваційних рішень в роботу готелю та номери
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWM_241_2023_STRILETS A.P.pdf
Розмір:
765.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
241 - Готельно-ресторанна справа