Розробка нової концепції готелю «Redling» в м. Одеса (впровадження анімаційних послуг)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтепаненко Дар′я Андріївна
dc.date.accessioned2024-01-16T09:13:52Z
dc.date.available2024-01-16T09:13:52Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractМетою кваліфікаційної роботи є створення event-відділу у готелі «Redling». Кваліфікаційна робота складається з таких розділів: - вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки підприємств го-тельно-ресторанного господарства регіону, актуальність мети даної кваліфікацій-ної роботи; - першого розділу, який присвячено аналізу регіонального ринку послуг під-приємств готельно-ресторанного господарства, дослідженню попиту, а також об-ґрунтуванню концепції створення івент агенції з організації весільних церемоній та інших заходів, організація фотосесій для туристів та місцевих жителів; - другого розділу, де наведено результати анкетування, яке було спрямовано для більш детального вивчення і поглиблення в тему анімаційних послуг та став-лення до них людей, а також їх думка про бажані послуги; - третього розділу, в якому проведено технологічні розрахунки і підбір су-часного обладнання, розрахунок чисельності персоналу, а також описання інжене-рно-експлуатаційних та інших служб, основні положення по організації роботи; - четвертого розділу, де проведено аналіз основних та додаткових послуг підприємства, його відповідність сучасним стандартам, представлено організаційну структуру управління; - п'ятого розділу, де описана земельна ділянка, де розташоване підприєм-ство, конструктивні характеристики та інженерні системи виробництва, наведені пропозиції по дизайну будови і приміщень. Представлено описання заходів по екологічній безпечності та оцінці рівня екологічності підприємства, проведено аналіз потенційно небезпечних і шкідливих виробничих факторів, передбачено за-ходи по забезпеченню безпечних умов праці, захисту працюючих від ураження електричним струмом, а також протипожежні заходи; - шостого розділу, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності проектованого підприємст-ва, інвестиційних витрат на реалізацію проекту та проектованих показників їх окупності та прибутків.
dc.identifier.otherспеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27475
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.subjectготель «Redling»
dc.subjectанімаційні послуги
dc.titleРозробка нової концепції готелю «Redling» в м. Одеса (впровадження анімаційних послуг)
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWM_241_2023_STEPANENKO D.A.pdf
Розмір:
747.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
J2 (241) - Готельно-ресторанна справа