Отримання мікропартикуляту з концентрату білків молочної сироватки
| dc.contributor.author | Дідух, Г.В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-27T07:34:09Z | |
| dc.date.available | 2018-06-27T07:34:09Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Дідух, Г.В. Отримання мікропартикуляту з концентрату білків молочної сироватки / Г.В. Дідух // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 125-130: рис. – Бібліогр.: 10 назв. | en_US |
| dc.description.abstract | За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я відзначається неухильне зростання чисельності населення з прогресуючими хворобами цивілізації: ожирінням, цукровим діабетом, серцево-судинними захворюваннями. У зв’язку з цим задача зниження калорійності харчових раціонів, зокрема, за рахунок зменшення споживання жирів, є актуальною. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3569 | |
| dc.subject | мікропартикулят | en_US |
| dc.subject | концентрат білків | en_US |
| dc.subject | молочна сироватка | en_US |
| dc.title | Отримання мікропартикуляту з концентрату білків молочної сироватки | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 75_nauch_konf_Didukh.pdf
- Розмір:
- 308.8 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: