Применение ионизированного воздуха для интенсификации процессов пищевых производств

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛашманов, В. И.
dc.date.accessioned2018-05-11T11:10:28Z
dc.date.available2018-05-11T11:10:28Z
dc.date.issued1992
dc.descriptionЛашманов, В. И. Применение ионизированного воздуха для интенсификации процессов пищевых производств [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности" / Лашманов Владимир Иванович ; науч. консультант П. Н. Монтик , науч. рук. Н. К. Наремский ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1992. – 16 с.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности. Результаты исследований позволяют с достаточной для практики точностью производить расчет систем ионизации воздуха с целью получения требуемого ионного состава воздуха в рабочих объемах аппаратов и системах жизнеобеспечения. Проверка в промышленных условиях основных теоретических положений, а также внедрение полученных результатов осуществлены в Одесском производственном объединении пиво-безалкогольной промышленности.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси, машини та агрегати харчової промисловості. Результати досліджень дозволяють з достатньою для практики точністю проводити розрахунок систем іонізації повітря з метою отримання необхідного іонного складу повітря в робочих об'ємах апаратів і системах життєзабезпечення. Перевірка в промислових умовах основних теоретичних положень, а також впровадження отриманих результатів здійснені в Одеському виробничому об'єднанні пиво-безалкогольної промисловості.
dc.description.abstractThesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.12 - Processes, machines and aggregates of the food industry. The results of the investigations make it possible, with sufficient accuracy for practice, to calculate the air ionization systems in order to obtain the required ionic air composition in the working volumes of apparatuses and life support systems. Inspection in the industrial environment of the main theoretical provisions, as well as the introduction of the results obtained, were carried out at the Odessa Production Association of the Beer and Non-Alcohol Industry.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/2863
dc.publisherОТИППen_US
dc.subjectдрожжи хлебопекарныеen_US
dc.subjectионизацияen_US
dc.subjectионообменная обработкаen_US
dc.subjectдріжджі хлібопекарські  en_US
dc.subjectіонізація  en_US
dc.subjectіонообміна обробкаen_US
dc.subjectbaker's yeast  en_US
dc.subjectionization  en_US
dc.subjection exchange treatmenten_US
dc.titleПрименение ионизированного воздуха для интенсификации процессов пищевых производствen_US
dc.title.alternativeЗастосування іонізованого повітря для інтенсифікації процесів харчових виробництвen_US
dc.title.alternativeApplication of ionized air for the intensification of food production processesen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Lashmanov.pdf
Розмір:
16.62 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)