Впровадження технологій ритуального забою дрібної рогатої худоби в промислових умовах ПП Фірми "ГАРМАШ" в Одеській області»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗапорожець, Олександр Сергійович
dc.date.accessioned2022-10-14T11:23:57Z
dc.date.available2022-10-14T11:23:57Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractТехніко-економічними розрахунками обґрунтована доцільність будівництва цеху. Річний обсяг продукції в натуральному вираженні складе 3 728,4 т, а в грошовому – 489 млн. 450 тис.грн. Витрати на 1 грн. виробленої продукції – 0,91 грн/грн. Чистий прибуток від впровадження проекту – 34 млн. 655 тис.грн. на рік. Розраховані виробничі площі, які скомпоновані у виробничий корпус з урахуванням вимог до виробництва з первинної переробки худоби. Розрахована чисельність робітників із зазначенням робочих місць. Здійснено розрахунок інженерно-технологічного забезпечення підприємства. Розроблені архітектурно-будівельний розділ, розділи охорони праці і екологічної безпеки.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Харчові технології та інженерія»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23427
dc.publisherОНАХТ, кафедра технології м'яса, риби і морепродуктівuk_UA
dc.subjectритуальний забійuk_UA
dc.subjectдрібна рогата худобаuk_UA
dc.subjectм’ясо бараниниuk_UA
dc.subjectшкури сухосолоніuk_UA
dc.titleВпровадження технологій ритуального забою дрібної рогатої худоби в промислових умовах ПП Фірми "ГАРМАШ" в Одеській області»uk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології