Исследование прессов с параллельными шнеками для переработки винограда

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМорозов, А. Д.
dc.date.accessioned2018-11-12T09:42:22Z
dc.date.available2018-11-12T09:42:22Z
dc.date.issued1972
dc.descriptionМорозов, А. Д. Исследование прессов с параллельными шнеками для переработки винограда [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.175 "Машины и аппараты пищевой промышленности" / Морозов Александр Дмитриевич ; науч. рук. И. В. Крючков ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова, [Симфероп. фил. Севастоп. приборостроит. ин-та]. - Одесса : ОТИПП, 1972. - 24 с.uk
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.175 - Машины и аппараты пищевой промышленности. Диссертация посвящена теоретическим и экспериментальным исследованиям двухшнековых прессов. Определены условия и разработаны методы физического моделирования процессов прессования винограда на шнековых прессах. Установлена практическая ценность принятого метода физического моделирования процесса прессования без изменения прочностных свойств виноградной массы. Разработан и рекомендован промышленности метод испытания шнековых прессов на вязко-пластичной массе, имитирующей виноградную мезгу. Создана и испытана конструкция пресса с регулируемой по длине предконусной камерой овального сечения, обеспечивающая устойчивый режим прессования при работе на различных сортах винограда. Получены и рекомендованы промышленности исходные данные для проектирования новых и доводки существующих конструкций прессов с параллельным расположением шнеков.uk
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5039
dc.language.isootheruk
dc.publisherОТИППuk
dc.subjectдвухшнековый прессuk
dc.subjectпрессование виноградаuk
dc.subjectшнекuk
dc.subjectвиноградная мезгаuk
dc.subjectпредконусная камераuk
dc.subjectдвошнековий пресuk
dc.subjectпресування виноградуuk
dc.subjectвиноградна мезгаuk
dc.subjectпередконусна камераuk
dc.titleИсследование прессов с параллельными шнеками для переработки виноградаuk
dc.typeBookuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MorozovAD.pdf
Розмір:
12.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)