Використання полімерної жорсткої та комбіновоної тари у виробництіві стерилізованих харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВерхівкер, Я. Г.
dc.contributor.authorМирошниченко, О. М.
dc.date.accessioned2020-08-03T11:03:36Z
dc.date.available2020-08-03T11:03:36Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionВерхівкер Я. Г. Використання полімерної жорсткої та комбіновоної тари у виробництіві стерилізованих харчових продуктів / Я. Г. Верхівкер, О. М. Мирошниченко // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 72–73.ru_RU
dc.description.abstractПри використанні різних видів тари для стерилізації консервів і запобігання фізичного браку готової продукції необхідно враховувати технологічні особливості банок такі, як міцність закупорювання тари або тиск її розгерметизації.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14202
dc.subjectполімерна жорстка тараru_RU
dc.subjectкомбінована тараru_RU
dc.subjectстерилізовані харчові продуктиru_RU
dc.titleВикористання полімерної жорсткої та комбіновоної тари у виробництіві стерилізованих харчових продуктівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80_sci_conf_of_teachers_20_Verhivker_2.pdf
Розмір:
990.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)