Проект ресторану української кухні в м. Южне Одеської обл.
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
Анотація
Ресторан української кухні у нашій країні завжди актуальний .
У КРБ зроблено усі необхідні розрахунки сировтни, обладнання, площ цехів та персоналу. Економісні рлзрахунки свідчать про доцільність проекту.
Опис
Ключові слова
Ресторан української кухні, м. Южне