Реконструкція винзаводу ПрАТ "Одесавинпром" Одеської області із збільшенням потужності дробильно-пресового відділення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПлашкіна Анна
dc.date.accessioned2023-07-06T13:40:35Z
dc.date.available2023-07-06T13:40:35Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractАктуальність теми: Під час воєнного стану виноробна галузь, як і багато інших галузей харчової промисловості, знаходиться в стадії стогнації. Деякі підприємства розбомблені, деякі встигли перевезти активи в інші райони України і за кордон, і значна кількість працює не в повну силу. Постачання основних і допоміжних матеріалів затримується із-за порушення логістики, зросла ціна матеріалів в процесі подорожчання енергоресурсів. Тому реконструкція ПрАТ «Одесавинпром» вирішує задачу збільшення об’ємів виробництва за рахунок впровадження сучасного обладнання з покращенням якості виноматеріалів. Мета проекту: Збільшення потужності дробильно-пресового відділення. Практичне значення отриманих результатів:Вкладені інвестиції на придбання високопродуктивного обладнання окупляться за 3,8 років, що відповідає економічним вимогам, знизиться собівартість вин. Структура роботи Кваліфікаційна робота представлена розрахунково-пояснювальною запискою та графічною частиною. Записка складається з вступу, стану проблеми і перспектив її вирішення, характеристики підприємства, технологічної частини, техніко- економічного обґрунтування, характеристики технологічних об’єктів та комунікацій генерального плану діючого підприємства, охорони праці, охорони навколишнього середовища, техніко-економічних розрахунків, використаних джерел. Обсяг роботи: Кваліфікаційна робота включає в себе 7 розділів пояснювальної записки на 110 сторінок, графічна частина складається із 4 аркушів формату А1.
dc.identifier.otherСпеціальність 181 "Харчові технології", освітня програма Технології продуктів бродіння та виноробства
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25884
dc.publisherОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
dc.subjectвинзавод
dc.subjectпідприємство
dc.subjectвиноматеріали
dc.subjectреконструкція
dc.subjectвиноробство
dc.subjectсусло
dc.subjectмезга
dc.subjectбродіння
dc.subjectрозрахунок продуктів
dc.subjectохорона праці
dc.subjectекономічні показники
dc.subjectохорона навколишнього середовища
dc.titleРеконструкція винзаводу ПрАТ "Одесавинпром" Одеської області із збільшенням потужності дробильно-пресового відділення
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2023_Plashkina A.V_TP.pdf
Розмір:
933.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології