Отримання біологічно активних компонентів клітинних стінок полівидової бактеріальної закваски ферментативним способом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧерно, Н.К.
dc.contributor.authorКапустян, А.І.
dc.contributor.authorСіленко, М.В.
dc.date.accessioned2018-06-25T12:59:44Z
dc.date.available2018-06-25T12:59:44Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionЧерно, Н.К. Отримання біологічно активних компонентів клітинних стінок полівидової бактеріальної закваски ферментативним способом / Н.К. Черно, А.І. Капустян, М.В. Сіленко // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 92-93.en_US
dc.description.abstractРоль молочнокислих бактерій у харчуванні значна і різноманітна. Їх використання в якості компонентів пробіотичних дієтичних добавок дозволяє відновити здоровий травний процес і стабілізувати стан імунної системи.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3552
dc.subjectбіологічно активні компонентиen_US
dc.subjectбактеріальна закваскаen_US
dc.subjectферментативний спосібen_US
dc.titleОтримання біологічно активних компонентів клітинних стінок полівидової бактеріальної закваски ферментативним способомen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
75_nauch_konf_Cherno_1.pdf
Розмір:
251.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)