Перспектива використання імбиру в рецептурах вітчизняних вермутів для підвищення їх лікувально-профілактичних властивостей
| dc.contributor.author | Васильєва, Є. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-26T09:03:34Z | |
| dc.date.available | 2019-06-26T09:03:34Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Васильєва Є. В. Перспектива використання імбиру в рецептурах вітчизняних вермутів для підвищення їх лікувально-профілактичних властивостей / Є. В. Васильєва ; наук. кер. І. В. Мельник // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 228–229. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Імбир не поступається в своїх лікувальних властивостях мускатному горіху. Тому доцільно на території України використовувати в технології приготування ароматизованого вина саме імбир. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9042 | |
| dc.subject | імбир | ru_RU |
| dc.subject | вітчизняні вермути | ru_RU |
| dc.subject | рецептура вермутів | ru_RU |
| dc.title | Перспектива використання імбиру в рецептурах вітчизняних вермутів для підвищення їх лікувально-профілактичних властивостей | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorov_zhittya_2017_Vasilyeva.pdf
- Розмір:
- 923.3 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: