Исследование процесса гранулирования кормовых дрожжей на прессах с кольцевой матрицей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШиянов, А. И.
dc.date.accessioned2018-11-13T08:42:55Z
dc.date.available2018-11-13T08:42:55Z
dc.date.issued1972
dc.descriptionШиянов, А. И. Исследование процесса гранулирования кормовых дрожжей на прессах с кольцевой матрицей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.374 "Технология зерновых, бобовых и крупяных культур" / Шиянов Александр Иванович ; науч. рук. А. Д.Чмырь, Н. В. Остапчук ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1972. - 23 с.uk
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.374 - Технология зерновых, бобовых и крупяных культур. Исследованы структурно-механические, упруго-вязкие и гигроскопические свойства гранул кормовых дрожжей и особенности течения дрожжевого гранулята в формующем канале матрицы, экспериментально определены его реологические свойства. Установлены оптимальные условия процесса гранулирования кормовых дрожжей. Разработана и экономически обоснована принципиальная технологическая схема гранулирования и бестарного хранения кормовых дрожжей. Использование статистического метода планирования экстремального эксперимента позволило получить оптимальное сочетание факторов, обеспечивающее минимальную энергоемкость процесса гранулирования кормовых дрожжей при заданных ограничениях на качество гранул.uk
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5048
dc.language.isootheruk
dc.publisherОТИППuk
dc.subjectкормовые дрожжиuk
dc.subjectгранулирование кормовых дрожжейuk
dc.subjectпрессuk
dc.subjectкольцевая матрицаuk
dc.subjectдрожжевой гранулятuk
dc.subjectбестарное хранениеuk
dc.subjectкормові дріжджіuk
dc.subjectгранулювання кормових дріжджівuk
dc.subjectпресuk
dc.subjectкільцева матрицяuk
dc.subjectдріжджовий гранулятuk
dc.subjectбезтарне зберіганняuk
dc.titleИсследование процесса гранулирования кормовых дрожжей на прессах с кольцевой матрицейuk
dc.typeBookuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shiyanov.pdf
Розмір:
11.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)