Проєкт розмелювального відділення борошномельного заводу з використанням обладнання фірми Makenas (секція А)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСлесар Тетяна
dc.date.accessioned2023-10-20T11:38:14Z
dc.date.available2023-10-20T11:38:14Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractУкраїна має достатній потенціал для заготовлення продовольчого зерна для виробництва борошна та круп. Незважаючи на поступове зниження рівня споживання хліба в Україні, яке спостерігається в останні роки, борошно було та залишається стратегічно важливим продуктом, виробництво якого приносить стабільний дохід. Основні особливості роботи Борошномельний завод підприємства працює на високопродуктивному обладнанні турецької фірми Makenas. Високоефективне обладнання, яке передбачається проєктом у секції А, може забезпечувати вихід 78 відсотків борошна (50 % вищого сорту, 28% - першого сорту), висівки – 19,1 %. Результати роботи В процесі роботи було проведено техніко-економічне обґрунтування та визначені основні техніко-економічні показники. Дипломна робота складається із розрахунково-пояснювальної записки, що включає в себе 7 розділів у кількості 90 сторінок та 4 листів графічного матеріалу.
dc.identifier.otherСпеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма Технології зберігання і переробки зерна
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/26807
dc.publisherОНТУ, кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
dc.subjectрозмел зерна
dc.subjectборошно пшеничне
dc.subjectпоказники якості
dc.subjectсучасне обладнання
dc.subjectсортовий помел
dc.titleПроєкт розмелювального відділення борошномельного заводу з використанням обладнання фірми Makenas (секція А)
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2023_SLESAR T.V._TP.pdf
Розмір:
805.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
181-Харчові технології