Органолептична оцінка якості м'яких сирів з пробіотичними властивостями
| dc.contributor.author | Скрипніченко, Д. М. | |
| dc.contributor.author | Скрипніченко, С. К. | |
| dc.contributor.author | Ткаченко, Т. А. | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-15T13:27:48Z | |
| dc.date.available | 2022-11-15T13:27:48Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Скрипніченко Д. М. Органолептична оцінка якості м'яких сирів з пробіотичними властивостями / Д. М. Скрипніченко, С. К. Скрипніченко, Т. А. Ткаченко // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2022 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 20–23 верес. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 47–48 : табл. – Бібліогр.: 1 назв. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23920 | |
| dc.subject | якість м'яких сирів | uk_UA |
| dc.subject | органолептична оцінка | uk_UA |
| dc.subject | сири з пробіотичними властивостями | uk_UA |
| dc.title | Органолептична оцінка якості м'яких сирів з пробіотичними властивостями | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tech_food_prod_compound_feed_22_Skrypnichenko.pdf
- Розмір:
- 5.12 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: