Исследование процесса сушки продовольственно-фуражной кукурузы в зерне
Вантажиться...
Дата
1970
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.375 - Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство).
Целью работы являлась проверка возможности применения и эффективности нисходящих режимов при сушке рядового зерна продовольственно-фуражной кукурузы, предназначенной для переработки, разработка и обоснование параметров нисходящих режимов, дающих возможность увеличить производительность сушилок при одновременном снижении эксплуатационных расходов и сохранении качества зерна. Показано, что нисходящие ступенчатые режимы являются более совершенными, т.к. позволяют за счет более рационального распределения тепла по высоте сушильной камеры и применения повышенных средних температур нагрева материала интенсифицировать на 30-40% испарение влаги и снизить энергозатраты на 20%. Получено уравнение для расчета температуры нагрева зерна на выходе из сушильной камеры. Подсчитана экономическая эффективность нисходящих режимов сушки.
Опис
Корчак, А. С. Исследование процесса сушки продовольственно-фуражной кукурузы в зерне [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.375 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство)" / Корчак Александр Сергеевич ; науч. рук. В. И. Жидко ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1970. - 31 с.
Ключові слова
продовольственно-фуражная кукуруза, сушка зерна кукурузы, производительность сушилок, сушильная камера, ступенчатые режимы, высота сушильной камеры, испарение влаги, температура нагрева зерна, режим сушки, продовольчо-фуражна кукурудза, сушка зерна кукурудзи, продуктивність сушарок, сушильна камера, ступінчасті режими, висота сушильної камери, випаровування вологи, температура нагріву зерна, режим сушіння