Підбір рослинних олій при виробництві морозива геродієтичного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШарахматова, Т.Є.
dc.contributor.authorТанасова, Г.С.
dc.date.accessioned2018-07-06T07:26:48Z
dc.date.available2018-07-06T07:26:48Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionШарахматова, Т.Є. Підбір рослинних олій при виробництві морозива геродієтичного призначення / Т.Є. Шарахматова, Г.С. Танасова // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 116-117: табл. – Бібліогр.: 6 назв.en_US
dc.description.abstractАналізуючи літературні джерела інформації, і розкриваючи питання демографічного стану нашої країни, можна впевнено говорити про те, що на сьогоднішній день проблема розширення асортименту геродієтичних молочних продуктів, що володіють геропротекторними властивостями, актуальна і доцільна.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3694
dc.subjectвиробництво морозиваen_US
dc.subjectрослинні оліїen_US
dc.subjectморозиво геродієтичного призначенняen_US
dc.titleПідбір рослинних олій при виробництві морозива геродієтичного призначенняen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
75_nauch_konf_Sharakhmatova_1.pdf
Розмір:
246.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)