Бета-глюкани як основа для отримання біологічно-активних комплексів
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою дослідження є з’ясування основних факторів, які впливають на біологічну активність олігомерів полісахаридів, отриманих за допомогою біотехнологічних методів.
Опис
Решта С. П. Бета-глюкани як основа для отримання біологічно-активних комплексів / С. П. Решта, О. І. Данилова // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 129–130.
Ключові слова
бета-глюкани, біологічно-активні комплекси