Біотехнологія желе з фруктовими концентратами на основі фільтрату сироватки
| dc.contributor.author | Чагаровський, О. П. | |
| dc.contributor.author | Дідух, Е. Г. | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-07T11:35:19Z | |
| dc.date.available | 2025-02-07T11:35:19Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Чагаровський О. П. Біотехнологія желе з фруктовими концентратами на основі фільтрату сироватки / О. П. Чагаровський, Е. Г. Дідух // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 167–169 : рис. – Бібліогр.: 1 назв. | |
| dc.description.abstract | Розглянуто біотехнологію желе з фруктовими концентратами на основі фільтрату сороватки, надано технологічну схему виробництва. | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30246 | |
| dc.subject | біотехнологія желе | |
| dc.subject | желе з фруктовим концентратом | |
| dc.title | Біотехнологія желе з фруктовими концентратами на основі фільтрату сироватки | |
| dc.type | Article |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 83_Naukova_konf_2023_Chaharovs`kiy.pdf.pdf
- Розмір:
- 858.45 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: