Науково-практичні основи використання морквяних вичавок у комбікормовому виробництві
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів
Анотація
Мета кваліфікаційної роботи: розробка технології виробництва екструдованої кормової добавки з сумішшю подрібненого зерна кукурудзи і свіжих морквяних очисток та удосконалення виробництва комбікормів для сільськогосподарських тварин.
Кваліфікаційна робота включає сім розділів. У першому розділі проведено техніко-економічне обґрунтування. У другому розділі розглянуто проблеми використання вторинних ресурсів консервної промисловості. У третьому розділі наведені загальна методика, об’єкт і методи дослідження.
У четвертому розділі експериментально обґрунтовано технологію виробництва екструдованої кормової добавки. У п’ятому розділі розглянута характеристика сировини та готової продукції; представлено розрахунок рецептів комбікормової продукції за допомогою ЕОМ; проведено аналіз схеми технологічного процесу виробництва комбікормів; проведений розрахунок ємності складів для зберігання сировини, готової продукції; технологічного обладнання; ємності оперативних бункерів; транспортного обладнання; представлена внутрішньоцехова комунікація; розглянуто технохімічний та технологічний контроль виробництва. У шостому розділі представлені вимоги охорони праці. У сьомому розділі розраховано техніко-економічні показники.
Кваліфікаційна робота оформлена в двох частинах:
1) пояснювальна записка, яка викладена на аркушах друкованого тексту, містить 28 таблиць, 7 рисунків, список літератури включає 27 найменувань;
2) графічна, представлена на восьми аркушах формату А1: схема технологічного процесу виробництва комбікормової продукції – 1 аркуш (б/м), плани поверхів – 3 аркуші (М 1:50), розрізи (поздовжній і поперечний) – 2 аркуш (М 1:50), наукові дані – 2 аркуші.
Опис
Ключові слова
кормова добавка, морквяні вичавки, побічні продукти, екструдування, рецепти комбікормів