М`ясні снеки – новий напрямок переробки м`яса птиці
| dc.contributor.author | Агунова, Л. В. | |
| dc.contributor.author | Глушков, О. А. | |
| dc.contributor.author | Балан, Н. С. | |
| dc.contributor.author | Кравченко, О. О. | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-04T07:47:48Z | |
| dc.date.available | 2025-02-04T07:47:48Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Агунова Л. В. М`ясні снеки – новий напрямок переробки м`яса птиці / Л. В. Агунова, О. А. Глушков, Н. С. Балан, О. О. Кравченко // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 117–119 : рис. – Бібліогр.: 4 назв. | |
| dc.description.abstract | В роботі представлені результати проведених досліджень виробництва снекової продукції з м’яса курчат-бройлерів з фізіологічно-функціональними добавками. | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30217 | |
| dc.subject | м`ясні снекі | |
| dc.subject | переробка м`яса птиці | |
| dc.title | М`ясні снеки – новий напрямок переробки м`яса птиці | |
| dc.type | Article |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 83_Naukova_konf_2023_Ahunova.pdf.pdf
- Розмір:
- 738.62 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: