Порівняльна характеристика резистентності різних видів кукурудзяного крохмалю
| dc.contributor.author | Данілевич, О. В. | |
| dc.contributor.author | Грабовська, О. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-14T12:12:31Z | |
| dc.date.available | 2019-02-14T12:12:31Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Данілевич, О. В. Порівняльна характеристика резистентності різних видів кукурудзяного крохмалю / О. В. Данілевич, О. В. Грабовська // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 75-76: табл., рис. – Бібліогр.: 2 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою роботи було дослідження резистентності кріомодифікованого і нативного зразків кукурудзяного крохмалю. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6562 | |
| dc.subject | резистентність крохмалю | ru_RU |
| dc.subject | кукурудзяний крохмаль | ru_RU |
| dc.title | Порівняльна характеристика резистентності різних видів кукурудзяного крохмалю | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Nauch_prakt_konf_2015_Danilevich.pdf
- Розмір:
- 792.46 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: