Удосконалення конструкції тістоділильної машини та її енергетичний моніторинг

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГорбань Володимир
dc.date.accessioned2024-07-15T06:12:20Z
dc.date.available2024-07-15T06:12:20Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractВ роботі дан опис можливих варіантів конструктивно - технологічних розробок. Наводиться порівняльна оцінка варіантів і вибрано рішення. При виконанні кваліфікаційної роботи розроблено технологічну схему виробництва подового хліба з житньо-пшеничного борошна, проведено технологічні розрахунки. Описана удосконалена конструкція з технічною характеристикою машини. Також показано шляхи поліпшення техніко-економічних показників машини, що обумовлено отриманням тістових заготовок невеликої маси, та призводить до зменшення розмірів робочих органів (в тому числі) ділильної головки, а також до зниження потужності приводу, що доведено розрахунками. Усі конструктивні рішення підтверджені технологічним, кінематичним та силовим розрахунками. Крім того, у кваліфікаційній роботі розглянуто питання охорони праці та безпеки обслуговування машини. Опрацьовано питання проведення енергетичного моніторингу хлібопекарського підприємства.
dc.identifier.otherспеціальність 133 "Галузеве машинобудування", освітня програма «Енергетичний менеджмент та ІТ-сервіс обладнання»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28811
dc.publisherОНТУ, кафедра технологічного обладнання зернових виробництв
dc.subjectтістоділильна машина
dc.subjectподовий хліб
dc.subjectенергетичний моніторинг
dc.titleУдосконалення конструкції тістоділильної машини та її енергетичний моніторинг
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_133_2024_HORBAN V. Y._ТР.pdf
Розмір:
938.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
133 - Галузеве машинобудування