Использование карбоновых кислот отходов производства капролактама для получения кормовых дрожжей
Вантажиться...
Файли
Дата
1971
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 349 - Технология специальных производств.
Диссертация посвящена установлению возможности использования отходов производства капролактама для выращивания кормовых дрожжей и разработке научных основ этого процесса. Изучен химический состав отходов, подобраны активные штаммы дрожжей, использующие карбоновые кислоты отходов в качестве единственного источника углерода. Исследована специфика развития дрожжевых культур на средах, содержащих двухосновные кислоты, определены оптимальные условия культивирования дрожжей при развитии их на отдельных кислотах и отходах, а также характеристика полученной биомассы. На основании полученных данных предложена схема переработки отходов на кормовые дрожжи и проведены ориентировочные экономические расчеты.
Опис
Левина, З. В. Использование карбоновых кислот отходов производства капролактама для получения кормовых дрожжей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 349 "Технология специальных производств" / Левина Зинаида Васильевна ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1971. - 38 с.
Ключові слова
кормовые дрожжи, капролактам, отходы производства капролактама, карбоновая кислота, культивирование дрожжей, кормові дріжджі, відходи виробництва капролактаму, карбонова кислота, культивування дріжджів